旦那さんが13kgダイエット！愛され健康レシピ

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おはようございます

今日は朝から、ほっこりお味噌汁を作っています


愛すべきお味噌


ブロッコリーの茎やかぼちゃの種、キャベツの芯など
お野菜の捨ててしまいがちな部分を
お鍋にいれて、
かぶる程度のお水を入れて
３０分くらいコトコト弱火で煮込むだけ。


ザルでこせば、とっても甘みのあるおダシが出来ます


このお出汁は若返りの成分がたっぷりです


あとは、野菜をたっぷり＆お味噌を入れて一煮立ち。


お野菜の甘みとお味噌の深みを感じる
お味噌汁のできあがりです




このお出汁は、いろんな料理に使えます

パスタソースをのばしたり、スープ、お鍋などなど・・・

今日もまたがんばりましょう

漬けすぎて、少ししょっぱくなった糠漬けを使って、
とっても簡単に一品作れます


＜材料＞

・キュウリの糠漬け
・キャベツ（ざく切り）
・にんじん（細切り）
・ごま（適量）
・ショウガ（お好みで1/2ヶ）


＜作り方＞

�@材料を全てビニール袋に入れる


�Aよく揉む



�B盛りつけて完成




以上です

夏は黒酢を少し入れるとさっぱり食べられます

今日はキャベツのダイエットレシピです

キャベツは１年中ありますが、
季節によって品種が異なります。


春から夏に出回る春玉は、やわらかい葉がゆるく巻いていて、
秋から冬に出回る寒玉は、厚手の葉がかたく巻いています。


体の熱をとりたい夏には、春玉を生で食べたいものの、
春〜梅雨には加熱調理も合わせた一品にするとバランスがよいです



玉ねぎ×キャベツなど、野菜の甘みを重ねれば、
お肉がなくても大満足できるレシピです


＜材料（２人分）＞

・キャベツ・・・４枚〜
・玉ねぎ・・・１／３個
・にんじん・・・１／３個
・しめじ・・・１／２パック
＊お野菜＆キノコ類は基本的に何でもＯＫです
　玉ねぎは甘みがでるのでマストです

・塩


＜作り方＞

�@キャベツはざく切りにする

�A玉ねぎはくし切りに、にんじんは細く切る


�B小鍋に玉ねぎ、キャベツ、にんじんの順に重ねて
　塩をふり、水を大さじ３を鍋肌から入れ、フタをし火にかける




�C弱火で全体がしんなりするまで火を通す
　チリチリという音がしたら、鍋底が焦げないように、水を少しずつ入れる

�D和風にするなら・・・
　　醤油を全体に回しかけて完成

　洋風にするなら・・・
　お皿に盛りつけて、塩×亜麻仁油をかけても美味




野菜から出たあま〜い汁も一緒に頂きます
これが、まさに食べる美容液です


平日、仕事で遅くなったときも、
コンビニでご飯を買うのではなく、
家に帰って作っていました

とっても簡単にできますよ

現代人は顎関節に問題がある人が５人に１人というくらい、
アゴが弱っているそうです。


歩くときは外側重心で、

背中は猫背、

首の正常なカーブが消失したストレートネック
と呼ばれる衝撃を受けやすい真っ直ぐな首、

そしてアゴを上げすぎてお口がぽかん。

このような姿では、
せっかくキレイなお化粧や素敵な洋服を着ても台無しです・・


また、このような状態でものを噛んでもきちんと噛めず、
噛み合わせと顎関節は歪んでいき、
噛む力は弱まります。


こうなると顔もたるみやすく、
頭もボケやすく、
胃腸にも負担がかかり消化酵素の無駄遣いです


硬い食べ物をしっかりと噛めていた縄文時代の初期は、
歯磨きをしなくても虫歯の人がほとんどいなかったそうです。

縄文時代初期には負けますが、
現代人が今、食べるときに気をつけることは・・・


�@食事の時は足が届くイスに座り、しっかり足を地につけること


�A食べるときは背中を丸めず、うつむかず、アゴを上げすぎないこと


�Bそして、口に入れたら、箸・フォーク・スプーン等は置くこと


�C必ずよく噛むこと！
　　硬い物は３０回以上、普通の硬さのものは２０回は必達です！
　
　
　
　
よく噛むことは、最高のダイエット＆アンチエイジングだと思っています



食べ物の消化を助け、
満腹感を得ることができ、
食べ過ぎも防ぐことができます。


さらに唾液が分泌されることで、若返り効果もあります

（唾液には、若返り効果のあるバチロンが含まれます）



美しい姿勢で、食べる美容液を摂り、
いつまでも若々しくいたいですね




※この記事は「アンチエイジングの鬼レシピ　（株）ワニブックス社発行」を参考に致しました。

おはようございます


本日の朝食はグレープフルーツでビタミンを摂ります





ヨーグルトも食べて腸内環境を整えます

今日もがんばりましょう