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2014年08月13日
2014年08月09日
夏のお野菜たち♪
旬のお野菜は、
太陽のエネルギーをいっぱいに浴びていて、
栄養価もたっぷり
そして、とてもフレッシュです
我が家でも毎日旬のお野菜&果物を食べています
◆茄子の糠漬け
ぬか漬けにすることで、
さらに栄養価がUPします
※我が家のぬか漬けについての記事はこちらです
◆あまぁ〜いスイカ
ダイエット成功の秘訣は
旬のお野菜&果物で
体の中を栄養素で満たしてあげることです
太陽のエネルギーをいっぱいに浴びていて、
栄養価もたっぷり
そして、とてもフレッシュです
我が家でも毎日旬のお野菜&果物を食べています
◆茄子の糠漬け
ぬか漬けにすることで、
さらに栄養価がUPします
※我が家のぬか漬けについての記事はこちらです
◆あまぁ〜いスイカ
ダイエット成功の秘訣は
旬のお野菜&果物で
体の中を栄養素で満たしてあげることです
2014年08月05日
2014年07月14日
朝の美容液
2014年07月07日
毎日食べたい美容食♪野菜のダシからとったお味噌汁
2014年07月03日
旦那さん朝ご飯
おはようございます
今日の旦那さん朝ご飯は、ルビーグレープフルーツです
(昨夜の晩ご飯が遅めだったので、軽めに済ませます)
グレープフルーツはフロリダやカリフォルニアには大産地がありますが、
フロリダ産や南アフリカ産の熟したものが日本に輸入されて出回るのは
6月〜7月にかけての頃。
今が旬で甘くジューシーで美味しいのです
グレープフルーツは食べても、香りでもダイエット効果があると言われています
素敵な果物ですね
グレープフルーツには果糖、ショ糖、ブドウ糖などの糖分が含まれていますが、
他の柑橘類に比べると少なめ。
他の柑橘類を同量食べるよりカロリーが少なくダイエットに適しています
といっても、果物なので糖分はあるので、
脂肪になりにくい朝に食べるのがオススメです
また、香りを嗅ぐと、
グレープフルーツに含まれる精油成分のリモネンが鼻腔を通って脳に伝わり、
交感神経が速効的に活性化します。
交感神経は、呼吸や脈拍をコントロールし、
血行促進、エネルギー消費を促して、
身体の動きを活発にするため、痩せられるといわれています。
この時期、我が家でグレープフルーツは朝ご飯の定番です
今日の旦那さん朝ご飯は、ルビーグレープフルーツです
(昨夜の晩ご飯が遅めだったので、軽めに済ませます)
グレープフルーツはフロリダやカリフォルニアには大産地がありますが、
フロリダ産や南アフリカ産の熟したものが日本に輸入されて出回るのは
6月〜7月にかけての頃。
今が旬で甘くジューシーで美味しいのです
グレープフルーツは食べても、香りでもダイエット効果があると言われています
素敵な果物ですね
グレープフルーツには果糖、ショ糖、ブドウ糖などの糖分が含まれていますが、
他の柑橘類に比べると少なめ。
他の柑橘類を同量食べるよりカロリーが少なくダイエットに適しています
といっても、果物なので糖分はあるので、
脂肪になりにくい朝に食べるのがオススメです
また、香りを嗅ぐと、
グレープフルーツに含まれる精油成分のリモネンが鼻腔を通って脳に伝わり、
交感神経が速効的に活性化します。
交感神経は、呼吸や脈拍をコントロールし、
血行促進、エネルギー消費を促して、
身体の動きを活発にするため、痩せられるといわれています。
この時期、我が家でグレープフルーツは朝ご飯の定番です
2014年07月02日
我が家の愛すべき玄米
我が家では、玄米を愛用食としています
過去には炭水化物ダイエットなどが流行り、
ダイエット=炭水化物はNGというイメージがついている気がします・・・
ただ、玄米は違います!
玄米のよい理由とは・・・?
@玄米は高い生命力をもっているから
玄米は水につけると芽がでます。
白米は芽がでず、腐ってしまいます。
また、白米は酸化が始まっているデンプン質部分のみのお米。
1粒の玄米から約6000粒ができます。
A高い栄養素をもっているから
・デンプン:エネルギー源となる
・良質なたんぱく質:細胞をつくる
・食物繊維:便秘予防
・各種のビタミン:代謝を促進
・各種ミネラル:体を回す、イライラ予防など・・・・
それによって
●腸が元気になる
●便秘しらずになる
●肌の状態も回復
●アトピーが改善する
という効果がたくさんあります。
Bバランスのとれた食べ物だから
精白されていない穀物は、
発芽に必要な栄養素を全て含んでいて、
完全にバランスのとれた素晴らしい食べ物です。
まるごと食べるから栄養バランスがとってもよいのです
我が家では、農林水産省が出している有機JAS認定規格のついた
こちらを愛用しています
★お試しの2Kg〜もあるようです↓
鹿児島県産ヒノヒカリ有機JAS認定玄米25年産 有機栽培 鹿児島ヒノヒカリ玄米 2kg
★こちらもオススメです。1Kg〜買えます↓
有機JAS認定規格の条件とは・・・・・
@種まきまたは植え付け前2年以上、
禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。
A栽培期間中も禁止された農薬や化学肥料を使用しない。
B遺伝子組み換え技術を使用しない。
というものです。
認定申請するためにもお金がかかるので、
有機の認定を得る事は難しいのです。
やはり、安全・安心のものを食べたいですよね
美味しい玄米の炊き方はまた改めてご紹介します
過去には炭水化物ダイエットなどが流行り、
ダイエット=炭水化物はNGというイメージがついている気がします・・・
ただ、玄米は違います!
玄米のよい理由とは・・・?
@玄米は高い生命力をもっているから
玄米は水につけると芽がでます。
白米は芽がでず、腐ってしまいます。
また、白米は酸化が始まっているデンプン質部分のみのお米。
1粒の玄米から約6000粒ができます。
A高い栄養素をもっているから
・デンプン:エネルギー源となる
・良質なたんぱく質:細胞をつくる
・食物繊維:便秘予防
・各種のビタミン:代謝を促進
・各種ミネラル:体を回す、イライラ予防など・・・・
それによって
●腸が元気になる
●便秘しらずになる
●肌の状態も回復
●アトピーが改善する
という効果がたくさんあります。
Bバランスのとれた食べ物だから
精白されていない穀物は、
発芽に必要な栄養素を全て含んでいて、
完全にバランスのとれた素晴らしい食べ物です。
まるごと食べるから栄養バランスがとってもよいのです
我が家では、農林水産省が出している有機JAS認定規格のついた
こちらを愛用しています
鹿児島県産ヒノヒカリ有機JAS認定玄米25年産 有機栽培 鹿児島ヒノヒカリ玄米 5kg |
★お試しの2Kg〜もあるようです↓
鹿児島県産ヒノヒカリ有機JAS認定玄米25年産 有機栽培 鹿児島ヒノヒカリ玄米 2kg
★こちらもオススメです。1Kg〜買えます↓
有機JAS認定規格の条件とは・・・・・
@種まきまたは植え付け前2年以上、
禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。
A栽培期間中も禁止された農薬や化学肥料を使用しない。
B遺伝子組み換え技術を使用しない。
というものです。
認定申請するためにもお金がかかるので、
有機の認定を得る事は難しいのです。
やはり、安全・安心のものを食べたいですよね
美味しい玄米の炊き方はまた改めてご紹介します
2014年07月01日
よく噛むことはダイエットの基本の「キ」!
ダイエットにとって早食いはNOOOOです
(旦那さんも早食いなので、よく噛むように指導したいと思います)
多くの人は、口の中にまだ食べ物が入っているのにも関わらず、
次から次へと料理を口に運んでいます。
ダイエットはは、まず「よく噛むこと」が大切です。
ただ、人は、意識しなければ、「よく噛むこと」はできません。
よく噛むと、食事時間が長くなり、
脳の満腹中枢に刺激がいきます。
「お腹いっぱい」と感じるのは食後20〜25分たってからです。
早く食べると、
「おなかが満たされた」と感じるまでにたくさん食べてしまうため、
ダイエットにはよくありません。
ゆっくり食事をするためにも、
まずは、はしを置く習慣を身につけていきましょう
口に食べ物が入っている時は、はしを置き、よく噛んで食べる!
そして1口ごとに最低でも30回程度は噛むように意識します
こういった小さな積み重ねが、
ダイエット成功の近道になります
我が家にも沢山の箸置きがあります
旬のお野菜をたっぷり使ったお料理を
ゆっくり噛んで召し上がって下さいね
(旦那さんも早食いなので、よく噛むように指導したいと思います)
多くの人は、口の中にまだ食べ物が入っているのにも関わらず、
次から次へと料理を口に運んでいます。
ダイエットはは、まず「よく噛むこと」が大切です。
ただ、人は、意識しなければ、「よく噛むこと」はできません。
よく噛むと、食事時間が長くなり、
脳の満腹中枢に刺激がいきます。
「お腹いっぱい」と感じるのは食後20〜25分たってからです。
早く食べると、
「おなかが満たされた」と感じるまでにたくさん食べてしまうため、
ダイエットにはよくありません。
ゆっくり食事をするためにも、
まずは、はしを置く習慣を身につけていきましょう
口に食べ物が入っている時は、はしを置き、よく噛んで食べる!
そして1口ごとに最低でも30回程度は噛むように意識します
こういった小さな積み重ねが、
ダイエット成功の近道になります
我が家にも沢山の箸置きがあります
旬のお野菜をたっぷり使ったお料理を
ゆっくり噛んで召し上がって下さいね