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2014年07月02日
我が家の愛すべき玄米
我が家では、玄米を愛用食としています
過去には炭水化物ダイエットなどが流行り、
ダイエット＝炭水化物はNGというイメージがついている気がします・・・
ただ、玄米は違います！
玄米のよい理由とは・・・？
①玄米は高い生命力をもっているから
玄米は水につけると芽がでます。
白米は芽がでず、腐ってしまいます。
また、白米は酸化が始まっているデンプン質部分のみのお米。
1粒の玄米から約6000粒ができます。
②高い栄養素をもっているから
・デンプン：エネルギー源となる
・良質なたんぱく質：細胞をつくる
・食物繊維：便秘予防
・各種のビタミン：代謝を促進
・各種ミネラル：体を回す、イライラ予防など・・・・
それによって
●腸が元気になる
●便秘しらずになる
●肌の状態も回復
●アトピーが改善する
という効果がたくさんあります。
③バランスのとれた食べ物だから
精白されていない穀物は、
発芽に必要な栄養素を全て含んでいて、
完全にバランスのとれた素晴らしい食べ物です。
まるごと食べるから栄養バランスがとってもよいのです
我が家では、農林水産省が出している有機ＪＡＳ認定規格のついた
こちらを愛用しています
★お試しの２Kg～もあるようです↓
鹿児島県産ヒノヒカリ有機JAS認定玄米25年産 有機栽培 鹿児島ヒノヒカリ玄米 2kg
★こちらもオススメです。１Kg～買えます↓
有機ＪＡＳ認定規格の条件とは・・・・・
①種まきまたは植え付け前2年以上、
禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。
②栽培期間中も禁止された農薬や化学肥料を使用しない。
③遺伝子組み換え技術を使用しない。
というものです。
認定申請するためにもお金がかかるので、
有機の認定を得る事は難しいのです。
やはり、安全・安心のものを食べたいですよね
美味しい玄米の炊き方はまた改めてご紹介します
過去には炭水化物ダイエットなどが流行り、
ダイエット＝炭水化物はNGというイメージがついている気がします・・・
ただ、玄米は違います！
玄米のよい理由とは・・・？
①玄米は高い生命力をもっているから
玄米は水につけると芽がでます。
白米は芽がでず、腐ってしまいます。
また、白米は酸化が始まっているデンプン質部分のみのお米。
1粒の玄米から約6000粒ができます。
②高い栄養素をもっているから
・デンプン：エネルギー源となる
・良質なたんぱく質：細胞をつくる
・食物繊維：便秘予防
・各種のビタミン：代謝を促進
・各種ミネラル：体を回す、イライラ予防など・・・・
それによって
●腸が元気になる
●便秘しらずになる
●肌の状態も回復
●アトピーが改善する
という効果がたくさんあります。
③バランスのとれた食べ物だから
精白されていない穀物は、
発芽に必要な栄養素を全て含んでいて、
完全にバランスのとれた素晴らしい食べ物です。
まるごと食べるから栄養バランスがとってもよいのです
我が家では、農林水産省が出している有機ＪＡＳ認定規格のついた
こちらを愛用しています
 鹿児島県産ヒノヒカリ有機JAS認定玄米25年産 有機栽培 鹿児島ヒノヒカリ玄米 5kg |
★お試しの２Kg～もあるようです↓
鹿児島県産ヒノヒカリ有機JAS認定玄米25年産 有機栽培 鹿児島ヒノヒカリ玄米 2kg
★こちらもオススメです。１Kg～買えます↓
有機ＪＡＳ認定規格の条件とは・・・・・
①種まきまたは植え付け前2年以上、
禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。
②栽培期間中も禁止された農薬や化学肥料を使用しない。
③遺伝子組み換え技術を使用しない。
というものです。
認定申請するためにもお金がかかるので、
有機の認定を得る事は難しいのです。
やはり、安全・安心のものを食べたいですよね
美味しい玄米の炊き方はまた改めてご紹介します
【美と健康の秘訣の最新記事】
今日の晩ご飯
今日の旦那さんの晩ご飯です
今夜は久々に中華です
（中華といっても、実は全てノンオイルで作っています！
）
◆ノンオイル手作り胡麻マヨの棒々鶏風サラダ
◆黒酢入り春雨サラダ
◆大豆ミートで作った肉（もどき）しゅうまい
※お肉が大好きなダイエット中の旦那さんのために
我が家では大豆ミートをよく使います
◆もずく
◆白菜の浅漬け
◆十六穀米のおにぎり
以上です。
夜は、お野菜たっぷり＆炭水化物少なめがルールです。
今回はノンオイルで中華のメニューにしてみました
後ほど詳細のレシピを載せますね
ちなみに、我が家でよく使う大豆ミートはこちらです↓
今夜は久々に中華です
（中華といっても、実は全てノンオイルで作っています！
）
◆ノンオイル
手作り胡麻マヨの棒々鶏風サラダ◆黒酢入り春雨サラダ
◆大豆ミートで作った肉（もどき）しゅうまい
※お肉が大好きなダイエット中の旦那さんのために
我が家では大豆ミートをよく使います
◆もずく
◆白菜の浅漬け
◆十六穀米のおにぎり
以上です。
夜は、お野菜たっぷり＆炭水化物少なめがルールです。
今回はノンオイルで中華のメニューにしてみました
後ほど詳細のレシピを載せますね
ちなみに、我が家でよく使う大豆ミートはこちらです↓
 国内産大豆100％ 湯戻し5分で手軽 肉のような食感 代用肉として様々な料理にオーサワの大豆... |
食べても太らない秘訣
お箸を置きましょう
お箸を置いて、
よくよく噛むだけで
本当に太りません
お箸を置いて、よく噛んで
お箸をもってるから、口に食べ物があってもどんどん食べ過ぎちゃいます。
「お腹いっぱい」と感じるのは食後20分後です。
ゆっくり食事をするためにも、
まずは、はしを置く習慣を身につけていきましょう
これは我が家の箸置きコレクションです
可愛い箸置きをこれからも集めたいなと思います
お箸を置いて、
よくよく噛むだけで
本当に太りません
お箸を置いて、よく噛んで
お箸をもってるから、口に食べ物があってもどんどん食べ過ぎちゃいます。
「お腹いっぱい」と感じるのは食後20分後です。
ゆっくり食事をするためにも、
まずは、はしを置く習慣を身につけていきましょう
これは我が家の箸置きコレクションです
可愛い箸置きをこれからも集めたいなと思います
亜麻仁油を使ったサラダ
我が家では毎日使っている亜麻仁油のレシピを紹介します
今回はとっても簡単な亜麻仁油のドレッシングです
◆材料（２人分）
・レタス、タマネギ、ミディトマト、しめじ、わかめ等、お好きな野菜
（ドレッシングの材料）
・亜麻仁油・・・大さじ２～
・レモン・・・1/2個
・塩・・・・・・・・・小さじ１～
・胡椒・・・・・・・小さじ１～（お好みで）
・すりごま・・・・大さじ１～（お好みで）
◆レシピ
A：野菜の処理
①野菜を適当にちぎり、洗う
②ボールに野菜をうつす
B：ドレッシング
①レモンを搾る
（このとき、まな板の上で転がしておくと、絞りやすいです）
②亜麻仁油を入れる
③塩、胡椒、すりごまをお好みで入れて混ぜる
C:仕上げ
①ボールに準備していたAの野菜にBで作ったドレッシングをかける
③盛りつけて完成
油はお肌の潤い、ホルモンの生成など、とっても大切なもの。
と同時に、非常に酸化しやすく、良質な状態でとってほしい繊細なものです
酸化した油は、シミ、そばかす、疲れなど、老化の原因となってしまうのです。
市販のドレッシングを開封し、すばらくたつと、油は酸化してしまいます
このレシピは
お野菜たっぷり且つ良質な油を生で摂り入れることが出来ます
旦那さんの３ヶ月マイナス４Kｇダイエットを成功に結びつけた
基本のレシピです
是非作ってみて下さいね！！
我が家でも使っている亜麻仁油はこちらです↓
今回はとっても簡単な亜麻仁油のドレッシングです
◆材料（２人分）
・レタス、タマネギ、ミディトマト、しめじ、わかめ等、お好きな野菜
（ドレッシングの材料）
・亜麻仁油・・・大さじ２～
・レモン・・・1/2個
・塩・・・・・・・・・小さじ１～
・胡椒・・・・・・・小さじ１～（お好みで）
・すりごま・・・・大さじ１～（お好みで）
◆レシピ
A：野菜の処理
①野菜を適当にちぎり、洗う
②ボールに野菜をうつす
B：ドレッシング
①レモンを搾る
（このとき、まな板の上で転がしておくと、絞りやすいです）
②亜麻仁油を入れる
③塩、胡椒、すりごまをお好みで入れて混ぜる
C:仕上げ
①ボールに準備していたAの野菜にBで作ったドレッシングをかける
③盛りつけて完成
油はお肌の潤い、ホルモンの生成など、とっても大切なもの。
と同時に、非常に酸化しやすく、良質な状態でとってほしい繊細なものです
酸化した油は、シミ、そばかす、疲れなど、老化の原因となってしまうのです。
市販のドレッシングを開封し、すばらくたつと、油は酸化してしまいます
このレシピは
お野菜たっぷり且つ良質な油を生で摂り入れることが出来ます
旦那さんの３ヶ月マイナス４Kｇダイエットを成功に結びつけた
基本のレシピです
是非作ってみて下さいね！！
我が家でも使っている亜麻仁油はこちらです↓
 セレブ御用達オメガ3高含有の無精製フラックスオイル(亜麻仁油) /健康/オーガニック/オメガ3/フ... |
2014年07月01日
生協パルシステムのおためしセットを注文しました♪
ずっと気になっていた
「生協パルシステムのおためしセット」を注文しました
生協パルシステムの商品が加入前におためし購入が出来るんです
しかも、人気商品の
・産直野菜セット（ミニトマト、にんじん、じゃがいも、タマネギ、ほうれん草or小松菜）
・産直たまご（６個）
・酪農家の牛乳（500ml）
・産直大豆のもめん豆腐（150g×２）
・ポークウインナー（120g）
・産直豚カタ・モモの切り落とし（180g）
などが入って１０００円です
届きましたら、レシピとともにまたご紹介します
「生協パルシステムのおためしセット」を注文しました
生協パルシステムの商品が加入前におためし購入が出来るんです
しかも、人気商品
の・産直野菜セット（ミニトマト、にんじん、じゃがいも、タマネギ、ほうれん草or小松菜）
・産直たまご（６個）
・酪農家の牛乳（500ml）
・産直大豆のもめん豆腐（150g×２）
・ポークウインナー（120g）
・産直豚カタ・モモの切り落とし（180g）
などが入って１０００円です
届きましたら、レシピとともにまたご紹介します
