逆流性食道炎　糖質制限による改善方法

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数年前に炭水化物は人類を滅ぼす
っていう本をかかれた夏井さんが出演されているYouTubeを聞きました。

ダイエットをするために、糖質制限をはじめられて、ご飯を食べるのをやめたところ約10キロの減量に成功したとのことです！

炭水化物は人類を滅ぼすっていう本の題名から出版された当時は衝撃的でした。
米、小麦などの生産者や炭水化物に関わる食べ物を生産販売する企業などを敵にまわすことになりますから。

それにもかかわらず、その本を出版されたということは、とても情報を発信するのに覚悟がいったことでしょう️

夏井先生のYouTube内の話では、お米ご飯を3食お腹一杯食べれるように日本人がなったのが1960年代になってからとのことです。


きっちりお米を食べれるようになってから糖尿病などの現代病発症率が高くなったと推測されます。

江戸時代の8割は農民だったんですが、その農民たちは何を食べていたかというと、ひえ、あわ、雑穀、栗、草などが主で、お米は年貢で食べるものではなかった️
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さらに江戸時代は平均寿命が50歳ぐらいだったため糖尿病などにかかる前に死んでいったので比較ができない️

人間はなんで食べるのか
１、身体を作るため️
身体はどういう構成になっているかというと
たんぱく質5
脂肪4
ミネラル1
だそうです。極論では炭水化物は不要であるとのこと。

2、体温維持のため
3、活動のため
4、細胞は体内に60兆個あって毎日1兆個が再生される(特に腸)そのために食べる。
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極論からいうと身体を作っているのは、たんぱく質、脂肪、ミネラルなので炭水化物は不要
炭水化物は、タバコなどの嗜好品と同じ！
タバコを吸う人はニコチンがなくなると、またタバコを吸いたくなると同様お米を食べる人は糖分がなくなるとお米を食べたくなる!

お米などの炭水化物は食べて体内に入ると
麦芽糖→アミラーゼ→グルコース
というふうに糖分にかわる。

極論
コカイン、麻薬は快楽中枢に働きかけ何度も吸いたくなる。
これらと同じように米炭水化物はは新種のコカインであるとある論文では定義されているとのことです️

https://www.google.com/amp/s/gamp.ameblo.jp/sattintin/entry-12453108005.html