定年間近のサラリーマンのつぶやき

コーヒーの味がどこまで分かるのか自信がありませんが、
コーヒーを飲むのが好きです。
また、コーヒーを自分で淹れるのも好きで、外で飲むことを
ありますが、もっぱら週末に自分で豆を挽いて、ドリップして
飲んでいます。

コーヒー器具もいくつか揃えています。

今回は、最近新しく入手した『波佐見焼　２WAYリフィル』を
紹介します。





陶磁器で有名な波佐見焼（長崎県）で作られたセラミックの
コーヒードリッパーです。





穴は開いていないのですが、セラミックならではの微細な隙間から
コーヒーが出てきます。

ペーパーフィルターの紙の匂いもなく、雑味が取り除かれるような
気がします。







使い方はとても簡単です。
普通のフィルターと同じで問題ありません。
紙フィルターのようにゴミにならないので、
エコですね。

紙フィルターも使うこともあると思います。
実は、金属フィルターも持っています。

気分次第で使い分けたいと思います。