資格の扉

こんにちは！資格ライターのはるなです。
今回ご紹介させていただく資格は「食育インストラクター」です。

NPO日本食育インストラクター協会が主催となっており、「食育」に関して幅広く学び、飲食店やスーパーなど食に関する職場で広く活躍できる「指導者」としてのスキルを身に付ける資格です。
食育について基礎から学ぶので、「そのくらい私でも知っている」という当たり前に感じていたことも改めて講座で学びなおし、食の意義深さに感動される方も少なくありません。

5つのレベルについて



食育インストラクターはプライマリーから1級まで計5つのレベルで資格取得を目指す事が出来ます。

〇プライマリー
プライマリーでは食育に関する基本的な知識を学んで、日常生活で改善出来る点などを見つけられることを目的とした資格となっています。食育インストラクターでどんなことを学ぶのか、どんな勉強をするのかといった概要全体を把握するのにも最初にプライマリーを取得しておけば役立つのでオススメです。
通信講座を修了するだけで取得出来るので、誰でも気軽に挑戦できます。

〇4級
4級では少しレベルが上がり、食育について学んだことを日常生活で実際に当てはめることが出来るようになります。「家庭での食をもっと豊かなものにしたい・・・」「健康的なものにしたい・・・」と思っておられる方にオススメです。
資格取得のためには協会指定の学校へ通学・研修会への参加が必要となります。

〇3級
3級では学んだことを、日々の食に活かすだけでなく、身近な人に発信できるスキルを身に付けます。バランスの良い食事や食事のマナー、伝統料理、食材や栄養学など役立つ情報を学びます。
資格取得のためには、プライマリーか4級を取得している必要があるのでまずは上記の２つのいずれかにチャレンジしてみましょう。

〇2級
2級では食に関する知識を、周りの方々に分かりやすく伝えるスキルを身に付けます。取得のために研修会に参加する必要がありますが、1級と合同の研修なので1級を将来的に目指しておられる方にもオススメで、かなりレベルの高い資格となります。
2級を取得していれば、食に関する様々な職場で活躍する事が出来ます。

〇1級
1級では食育に関して専門知識を発信し、食育を取り巻く社会の問題に対して普及活動を行えるようになります。1級を取得すれば、食育に関する学校や通信講座等で講師になったり、職場で指導者として勤務できるようになったりと就職や転職の際にも大きなアピールとなります。
取得のためには2級を取得し、さらに食育の実務経験を1年以上積む必要があります。取得のために多くの時間が要しますが、そのために取得した際の達成感は大きく、かなり評価の高い指導者としてみなしてもらるようになります。





試験内容と合格ライン



ここでは4級〜1級までの詳細をご紹介したいと思います。
まず4級〜2級は、調理の実技試験と食育に関する筆記試験が行われます。合格点は実技（80点）、筆記（60点）となっており、食育と調理に関する基礎について出題されます。

1級だけ少し特別で、筆記試験しか実施されません。合格ラインは70点となっています。
1級を取得するためには1年以上の実務経験が必要なので、実際に仕事で実技のスキルを身に付けられるということかもしれませんね。

受験料

4級〜2級の筆記と実技はそれぞれ5250円となっています。
しかし、4級では協会が推進する学校に通学すれば筆記試験のみ2100円で受ける事が出来ます。

1級は10500円かかります。
何の試験を受けるかによって必要な費用も異なりますので、自分の受けようとしている試験がどのくらいかかるのか前もって確認しておきましょう。





資格を取得するメリット

食育インストラクターを取得すると栄養バランスの良い食事や、新鮮な食材の選び方など学べるので、普段の生活にもとても役立ちます。夫や子供がいらっしゃる方は、家族に食育を意識した健康的な食事を提供する事が出来、子供の成長を促し、家族の健康を守ることが出来ます。
さらに、学んだことを周りに発信するという点で、他の人にアドバイスをして役立ててもらうという貴重な体験をすることが出来多くの人に貢献する事が可能です。
食に関する指導者として活躍出来るのもメリットです。

食育インストラクターを取得していれば、食に関する幅広い職場で役立てる事が出来るので、仕事の幅も広がります。

まとめ



今回は「食育インストラクター」の資格についてご紹介する事が出来ました。
家庭でも仕事でも役立てる事が出来る資格で、主婦の方を始めとし様々な人から注目が集まっています。
健康的な食事は、寿命を延ばしたり病気のリスクを下げたりととても大切なことです。是非「家族に栄養バランスの良い食事を提供したい・・・」「社会に食育に関して発信したい・・・」という方は取得を目指してみてください。