鉄鍋でお魚ハンバーグ: しろくま子の日記

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2014年12月09日

鉄鍋でお魚ハンバーグ

イワシのすり身を鉄鍋で焼いて大きなお魚ハンバーグができました。

中身は卵・水切りした豆腐・ごぼう・玉ねぎ・コーンを入れてみました。砂糖・醤油・酒で下味をつけて、おろし大根とカイワレをのっけて、自家製のゆずポン酢でヘルシーにいただきました。よく焼いたので結構しっかりした食感でした。ずっしり食べ応えのあるものでした。やまいもがあったらふわふわになったかもしれません。カルシウムも摂れて食物繊維たっぷりでヘルシーで体に良くて美味しかったです。

小さいので扱うのが楽なので、この小さい鉄鍋がとても使いやすいです。鉄鍋を使うレシピをもっと考えなきゃです。

南部鉄器/釜定/すき焼き鍋一人用/小/14cm/ih対応[すき焼き鍋・すきやき鍋は釜定]【P06Dec14】

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