しろくま子の日記

先日作った餃子の皮で作るキッシュです。





参考にさせていただいたレシピ↓
餃子の皮でアレンジキッシュ by まゆみんとん




餃子の皮でピザは作ったことがありますが、キッシュは初めてでした。中身がゆるゆるしてたのでちゃんと固まってくれるかな？とか、底がしみて漏れてしまうんじゃないかと思いましたが全然そんなことなくきれいに固まってくれました。




チーズはパルメザンを使うレシピでしたがピザ用チーズも少し入れました。餃子の皮がパリパリして歯触りもいいです。ちょっと塩気が強かったので次回は少し調整しようと思います。大人にはおつまみにもいいだろうし、子供も喜ぶ料理だと思いました。




餃子の皮さえ買ってくればすぐできるのでまた作りたいと思います。できれば餃子の皮も作ってみたいですけど。。それも挑戦してみようかな。