ネコと贅沢　ボンビーライフ

先日飲んだ缶コーヒーが
ひどく美味しくなかったのは
ひょっとするとそのメーカーのその商品だけが
たまたま私の口に合わなかっただけなのではないかと思い、
別の２メーカーの缶コーヒーとプラスチック容器コーヒーを
購入して飲んでみた。

結果たまたまではないことがよーく分かった。

それぞれパッケージには
「こだわりの」とか「贅沢」「濃厚」などの文句が書いてあるのだが、
安いブラジルやコロンビアっぽさやロブスタ感ばかりが目立ち
とても宣伝文句を感じることができない。



アフリカ産の生豆を切らしてしまったので
仕方なく中南米産とアジア産のコーヒーのブレンドを飲んでみたのだが、
これがまた新鮮な美味しさである。

たしかにアフリカ産の甘みとコクはなくなるのだが、
その代わりに中南米産の苦味が引き立つ。
その苦味も嫌なものではなく、
シャープな舌に残らない心地よいもの。
そして中南米産らしいチョコレート感も出てくる。

アジア産の生豆は１年間エージングしたものなので
独特のエグみも薄まっており
非常に飲みやすくなっている。

やはりコーヒーは自家焙煎に限るようである。

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