おそうじ大嫌い！

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家事えもんが、冷蔵庫の余り物と意外な食材で作るレシピを「掛算レシピ」と呼ばれています。

⇒家事えもんを知らないあなたはこちらから。

その意外な食材を使った掛け算レシピが凄いんです！
今回は東尾理子さんの自宅で披露してくれました。

余ったおでん×○○でもちもち本格チヂミ！

家事えもんが冷蔵庫をチェックして気になった食材は、

おでんと○○です。

冷蔵庫の食材を使い掛け算レシピで本格チヂミをを作るというのです。
おでんともう一つの食材とは…

そうです！白菜なんです。
この冬に余りがちなおでんと白菜を使い和風本格チヂミを作っていくというのです。

冬の定番あつあつでおいしいおでんや
お鍋の余り物がもちもち生地のチヂミに生まれ変わるとはどういうことなんでしょうか？

チヂミの材料（２枚分）


チヂミを作るにはいろんな材料を使います。

しかし、家事えもんの掛け算レシピでは
上記の材料だけで本格チヂミを作っていきます。



家事えもんが言うには…

おでんの具である魚のすり身の練り物は海鮮具材の代わりに最適なんです。
一晩おいて煮崩れた具材でも切って入れるのでＯＫなんです。

白菜の芯の部分はニラの代わりに使います。
ニラは香りがあっておいしいのですが、白菜の芯はあまりクセがありません。

そこでおでんのダシを生かし白菜の触感が楽しめます。

本格的なチヂミの生地はじゃがいものすりおろしを入れ、
そこに含まれるデンプンがもちもち感を産み出すそうです。

じゃがいもをすりおろすなど時間と手間がかかります。

そこでじゃがいものでんぷんで作られる片栗粉を入れると
手軽にもちもちの触感を出すことができるそうです。

そこにおでんの汁を入れます。

粉をふつう溶くのは水なんですが、
掛け算レシピではおでんのつゆでうま味がアップするそうです。

次にタレを作ります。

タレの材料


普通のチヂミのタレはしょうゆ・酢・ゴマ油を使うイメージですが、
家事えもんの掛け算レシピでは全く新しいヘルシーダレを作るというのです。



味付けはおでんのつゆのみなんです。
なめてみて薄かったら塩を少し入れて味を調えます。

余ったおでんのダシに白菜が加わり見た目にもキレイなタレが完成です。

焼いたチヂミにとろみのついたタレをかけると和風本格チヂミの完成です。

生地におでんのつゆを使っていることで出汁が染み込みおいしく仕上がるそうです。

また、白菜の芯で食感がアップするうえに
片栗粉でもちもち感がでるので食べ応えもバツグンなんだとか。

タレは一般的なしょうゆやゴマ油はあえて使わず
おでんの風味を活かすためにおでんのつゆと白菜の葉の甘味で優しい味に仕上げたとのことです。

このレシピはおでんのほかに、
キムチ鍋や寄せ鍋などの余ったつゆと具材を何入れてもおいしいそうです。

いつもの卵で高級ホテルの朝食風！ぜいたくな目玉焼きに！？

次に家事えもんが気になった物が卵です。

卵を使う裏技を披露する前にまた新しい芸能人が登場しました。
その芸能人とは…

タレントの友加里（ゆかり）ちゃんです。

友加里ちゃんは司会業やリポーターとして活躍しているのですが、
卵の知識が豊富な人に与えられる

三ツ星タマリエの資格を持っているのです。

まさに「卵のスペシャリスト」人呼んで「タマミちゃん」と呼ぶそうです。

タマミちゃんが簡単に上手くできる目玉焼きの得技を披露しました。

タマミちゃんがいうには、
卵の殻に小さい穴が約１万個空いているので外の匂いを吸収してしまうそうです。

つまり、

冷蔵庫の中にキムチなどが置いてあるとその匂いも吸収してしまうことになります。

よって、

卵はパックのまま入れて保存したほうが良いということになります。

◆濃厚キレイな目玉焼きの作り方◆


ザルに割ってでこすことで、
水っぽく味が薄い卵白は下へ落ち濃厚な味の卵白を抽出できるということです。

先に塩をまぶすことによって味加減が均等になります。
これは三ツ星のお店でも使っている技だそうです。

水を入れると、
白身の味が水っぽくなるので水を入れずに焼くのがポイントなんだとか。

最後にフタを開けて残った水分を少し飛ばしてあげれば、
高級ホテルの朝食みたいな濃厚卵白の目玉焼きの完成です。

余ったおもち×パン粉で揚げないもちもちリングドーナツ

お正月に食べ飽きてしまったおもちが残っているご家庭も多いのではないでしょうか？

そこで家事えもんが
余ったおもちとパン粉で油で揚げずにあのリングドーナツを作るというのです。

生地の材料（2個分）




次にリングドーナツに欠かせない白いシロップを作ります。

シロップの材料

・線なし囲い（ピンク）


家事えもんが言うには、

本来もちもち食感のドーナツにはタピオカ粉が入っていることが多いそうですが、
それを余り物のおもちで代用できました。

おもちを使うことで簡単にもちもち食感を再現できますし、
油を使っていないのでヘルシーに仕上げることができるそうです。

生地にココアパウダー、抹茶パウダーなど、
またチョコレートをかけたりしても楽しめます。

さいごに

いかがでしたか？

今年も家事えもんは大活躍ですね！

家事えもんは掛算レシピ以外にも掃除テクニックも凄いんです！

⇒家事えもんの掃除テクニックはこちらから。

ぜひ、この記事を参考においしい料理を作ってみてはいかがでしょうか？

最後まで読んでいただきありがとうございました。

損する人得する人で掃除に料理に大活躍の家事えもん。
２０１５年はいろんな芸能人のお宅のしつこい汚れをピッカピカにしまくりました。

そのお掃除裏技テクニックが凄いんです！

そんな家事えもんの正体とは…

笑いは取れないが汚れは取れるお笑い芸人なんです。

⇒詳しい家事えもんの紹介記事はこちらから。

今回、家事えもんがおじゃましたのは石田純一さんの妻の東尾理子さんのお宅です。

東尾さんのお宅で大掃除で落とせなかった汚れを落とすべく、
掃除裏技テクニックを披露してくれました。

家事えもんが、まずビックリしたのは玄関の広さです。
玄関が広すぎてどこで靴を脱いでいいのかわかりませんでした。

そんな超広い東尾さんのお宅の２階にあるリビングに移動するとさっそく汚れを発見しました。

落ちにくいじゅうたんのシミは○○でたったの３秒！？

じゅうたんについた食べ物のシミ。

洗濯しにくく、ついついそのままにしがちですよね？

じゅうたんのシミは繊維に染み込んだ汚れの上に油などいろんな汚れが層をつくっています。

つまり、

じゅうたんのシミを落とすためには…



この２つが大切だそうです。

家事えもんはある秘密道具を使い、

あっという間にじゅうたんについたシミを落とすというのです。
その秘密道具とは…

セスキ炭酸ソーダ水なんです！

このセスキ炭酸ソーダを使いじゅうたんのシミを落としていきます。

セスキ炭酸ソーダは、
スーパーやホームセンターだけでなく、１００円ショップでも買えるお手軽掃除グッズなんです。



⇒セスキ炭酸ソーダをお探しはこちらから。


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こびりついたグラスの曇り汚れは○○＆○○でピカピカに！？

つづいて家事えもんが向かったのはダイニングです。

そこにはワイングラスが置いてあり、洗ってもグラスの曇り汚れが取れないのだとか。

洗剤でグラスを洗うと
、一見キレイになったように見えますが、乾くとまたグラスが曇ってしまうことも多いですよね。

この曇りの正体は、

水道水に含まれるカルシウムによってできる水アカなんです。

洗ったあと、水分を拭き取らず自然乾燥させたことで
水分が蒸発してカルシウムだけが残ってしまうというわけなんです。

これを繰り返すと洗っても落ちない曇りに悪化するのだそうです。

このご家庭でも困りがちな曇ったガラスを家事えもんが
新品同様に生まれ変わらせるというのです。

そこで取り出した秘密道具が…

重曹なんです！

重曹をかけ、あるモノで拭くとピカピカになります。
そのあるモノとは…

ラップなんです！

重曹とラップでグラスの曇り汚れを落とし、
新品同様ピッカピカにすることができるというのです。



家事えもんが言うには、

重曹の粉は研磨剤の役割りをします。

落ちにくいカルシウム汚れを

スポンジのように小さい穴がないラップで磨くことで、
より重曹が研磨剤の効果を発揮し、削り取って落とすことができるというのです。

たったこれだけで曇りう汚れが取れ、新品同様になるのです。

重曹は食用のものがありますのでそちらを使うと、より安全に使うことができます。

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さいごに

いかがでしたか？

家事えもんはどんどん進化していますね！

始めはそこまでの人気はなかったのですが、

今では日本中の注目の的になっています。

らの掃除テクニックをまとめた本は書籍ランキングで１位になるほどだそうです。

その販売部数は

あの坂上忍さんの「パグゾウくんとシノブくん。」超えを果たし、
なんと！１０万部の大ヒットだそうです！

⇒家事えもんの本はこちらから。


主婦に人気の雑誌に特集が組まれ、
ひとたびロケで街を歩くと声を掛けられるようになったりと

まさに家事えもんフィーバーが到来していると言えます。

これからも家事えもんのお掃除裏技テクニックを紹介していきますので、
ぜひこの記事を参考にお掃除してみてくださいね！

最後まで読んでいただきありがとうございます。

損する人得する人で紹介された試して楽しい得技レシピです。
今回は家事えもんのライバルが出現ちゃいましたよ！

それではレシピを紹介していきます。

牛乳と○○でフワフワ肉まんがたった５分で作れる！

寒い時期はなにげに肉まんが恋しくなりますよね？
肉まんはコンビニやスーパーで買うのが当たり前と思っている人が多いはずです。


もし肉まんを手作りするなら…約２時間はかかるそうです。

時間がかかる肉まんを牛乳とある余りがちな○○を使えば
たった５分で肉まんを手作りできるんです！

そのご家庭で余りがちなモノとは…

パン粉なんです！パン粉と牛乳があれあば簡単に肉まんの皮ができてしまうんです！

本当に牛乳とパン粉だけで肉まんのふっくらともっちりした食感が出せるのでしょうか？？



これで肉まんが完成なんです。
一口サイズで可愛らしい肉まんが出来るのですが、手軽でおいしいです。

肉まんの生地を作る場合は小麦粉で作りイーストを入れた生地を１時間程度発酵させる必要があります。

この得技レシピはパン粉のでんぷんが水分と熱を加えるとふっくらする特徴を持っているので
肉まんの皮に似た食感になったということのようです。

また、牛乳をパン粉に加えたことで、パン粉に不足している「糖分」「脂肪」を補い風味がアップします。

さらに、「豚ひき肉」「たまねぎ」といった肉まんとほぼ同じ具材のシューマイを使うことで
一から具材を作る手間も省けるんです！

シューマイ以外でも
「ゴマ高菜」「あんこ」「カスタード」「角煮」「めんたいこ」を入れてもおいしいですよ！

お弁当にも最適なサイズなのでぜひ、挑戦してみてくださいね。

あの有名牛丼店の味が…カツオ＋昆布+○○で再現できる！？

牛丼店の味と言えば、ものすごい試行錯誤してたどりついた味でかなり手の込んだ味です。

再現しようにもレシピは企業秘密ですし、
とても素人ではアノ味は再現することはできません。

そこで、

今回、家事えもんのライバルとなるかもしれない
「神の舌」を持つと言われるお笑い芸人が初登場しました。

その神の舌を持つと言われる芸人とは…

うしろシティの阿諏訪泰義（あすわ　たいぎ）さんなんです！



そんな彼の最大の武器は…

一度食べただけで味を再現できる。

つまり、

絶対音感ならぬ「絶対味覚」の持ち主なんです！

まるでルパン三世の次元のようにどんな料理の味も一発で仕留め、味を再現することから、家事えもんに対抗して

「サイゲン大介」の名前で登場しました（笑）。

神の舌を持つサイゲン大介は今回、誰でも一度は食べたことがあるアノ有名牛丼店の味を家庭にある３種類のダシを使い再現するというのです。



サイゲンが言うには、
中華だしを入れることで牛のエキスが加わり、後味を出します。

赤ワインではなく白を使う理由は赤だとコクが強く出すぎるので白がいいそうです。

さらに国産牛では、上品すぎる味になるので
外国産の牛肉のほうがこのレシピには合うそうです。

沸騰しない程度の弱火で煮ることも
お肉が柔らかくおいしく仕上がるポイントだそうです。

シャキシャキ感を出すために最後にタマネギを入れるのもポイントだそうです。

たった少しの手間と工夫で有名店の牛丼の味を再現してみせました。

おそるべしサイゲン大介。。。

さいごに

うしろシティー阿諏訪さんの自宅の間取りはワンルーム。

そのスペースにアイランドキッチンが備わっており、約1/4を占めているそうです。
このアイランドキッチンに惚れ込んで部屋を決めたほどなんです。

あじの専用包丁など用途に合わせた５本の包丁を使い分け、
鍋もラーメン屋さんにあるような寸胴鍋など１０種類以上も持っているそうです。

世界中の調味料を揃えその種類は１００種類以上だとか。

そんなキッチンで有名ラーメン店の味を再現して食べるのが楽しみという料理マニアです。

その再現手順も凄いんです！

◆サイゲン流牛丼の味再現の手順◆


かなり本格的でびっくりしました。

まさに家事えもんのライバル出現ですね。
みなさんも肉まんや牛丼の得技レシピを参考に挑戦してみてくださいね！

最後まで読んでいただきありがとうございました。

有吉ゼミで紹介されたヒロミＤＩＹテクニックが凄すぎます！

前回はパンクブーブー佐藤哲夫さんのの自宅を
プロ顔負けのＤＩＹテクニックでおしゃれなブルックリンカフェ風に大胆リフォームしちゃいました。

⇒前回【有吉ゼミ】ヒロミのＤＩＹはこちらから。

そんなヒロミさんがＤＩＹした芸能人のご自宅は、

２０１５年大ブレークした女芸人

「おかずクラブのゆいＰ（ゆいぴー）」です。

ゆいＰさんは、２０１５年「これがお前らのやり方かぁー！」のギャグで大ブレークしたお笑いコンビ

「おかずクラブ」の一人です。
相方はオカリナといいます。

同年のテレビ出演本数はなんと２００本以上だそうです。

そんなゆいＰさんは最近、実家を出て一人暮らしを始めたばかりだそうです。

そんな自宅の問題点は…



問題点だらけですね。

そんな殺風景で無機質な自宅をヒロミさんはどのようにリフォームしたのでしょうか？

今回のテーマは

「予算１０万円！一日でブリティッシュカントリー風」にリフォームするそうです。

ブリティッシュカントリースタイルとは

手の込んだ装飾が施されたアンティーク風の家具と
壁などに描かれたかわいい花柄が特徴。

まさに、英国貴族の邸宅のようなスタイルなんです！


ヒロミさんはこのブリティッシュカントリー風に期間１日、予算１０万円でリフォームしちゃいました。

ちゃぶ台が○○＆手作り○○で大変身！

味気ないちゃぶ台が重厚感のあるヨーロピアン風テーブルに大変身するとのことです。



ＤＩＹ便利グッズ

簡素なイスが○○と○○で大変身！

続いてヒロミさんが取り出したのはシンプルなイスです。

これをブリティッシュカントリー風の華やかなイスに大変身させるというのです。




ＤＩＹ便利グッズ

床は○○のクッションフロアでオシャレに！

味気ない床もあるものを使い簡単にブリティシュ風に変えていきます。そのあるものとは…

ヘリンボーン柄のクッションフロアなんです。
このヘリンボーン柄で床がオシャレに大変身します。

実際の木材を使うとお金と時間もかかります。

しかし、このマットを使うことで簡単に格安でオシャレに仕上げることができます。


ＤＩＹ便利グッズ

窓には○○！貼るコツは○○！

小さな窓には防犯用の格子が重々しいのですが、あるものを使うと簡単オシャレに変身します。そのアイテムとは…

ステンドグラスシートなんです。


ＤＩＹ便利グッズ

カラーボックスで暖炉を作り○○を収納！

細長いカラーボックスでイギリスの貴族の家ではおなじみのモノを作ります。



ＤＩＹグッズ

壁紙は○○！○○でより華やかに！

ブリティッシュカントリースタイルはアンティーク風の家具とのコントラストが美しい花柄の壁紙が特徴なんです。


ＤＩＹグッズ

さいごに

いかがでしたか？

ヒロミさんいわく、

今回のおかずクラブゆいＰのリフォーム総額は

９万８，７５０円だそうです！

またまたヒロミＤＩＹはすごいですね！

今回のリフォームは過去の中でも一番気に入っていたそうです。

あなたもぜひ、初めてみてはいかがですか？

最後まで読んでいただきありがとうございます。

海外セレブの間で注目され今、日本でも大人気のチアシード。
水を含むと膨らみ、満腹感をえられるスーパーフードです。

バイキングのひるたつで紹介され、ダイエットはかなり有名になりました。

しかし、このチアシードよりもダイエット効果がある

「バジルシード」

というスーパーフードが注目されているそうです。

バジルシードって何？？

チアシードと何が違うの？？

そんなあなたにバジルシードを徹底紹介します。

バジルシードとは？

バジルシードとはタイ原産の植物であるバジルの種のことです。

成分は炭水化物とこんにゃくいもにも含まれる
グルコマンナンが主な成分のため食物繊維が豊富で便秘解消に効果的です。

食べ方はチアシードと同じように

バジルシードに水を入れるとみるみるうちに膨らんでいきます。

膨らむと、種の周りにゼリー状の物体ができ、それがグルコマンナンということなんです！

チアシードとバジルシードの違いとは？

※上記イメージはチアシードです

水を含んだときの膨らみ方もすごいんです！

番組で実験したところ、

チアシードは１０倍に膨らむのに対して
バジルシードは３０倍に膨らみました。

つまり、バジルシードはチアシードに比べおよそ３倍に膨らむということなんです。


ダイエットではカロリーが一番大切ですね。
いかにカロリーを抑えるかでダイエットが成功するか決まります。

チアシードは小さじ１杯２５Ｋｃａｌに対して
バジルシードは小さじ１杯わずか５Ｋｃａｌなんです！


なんと！チアシードのカロリーの１/５なんです！
こちらもチアシードよりも優れています。


もう一つダイエットに欠かせないのがお通じです。

食物繊維を多く摂ることで、ダイエットの効果を上げることができます。

チアシードは小さじ１杯の食物繊維がレタス２/３に対して
バジルシードはレタス１個分の食物繊維だそうです。


バジルシードがチアシードよりも食物繊維が豊富だと言えますね。

満腹感があり、低カロリーで食物繊維が豊富！まさに究極のダイエットフードだと言えますね！

バジルシードの食べ方とは？

コップ１杯の水にバジルシードを小さじ１杯入れます。

食事の３０分前にバジルシードを飲むと満腹感が出て食欲が抑えられます。

外出時には５００ｍｌのペットボトルに小さじ１杯のバジルシードを入れて持ち歩くと、
いつでも食べることができるので便利です。

飲んだあとに食べることが大切です。

バジルシードを作るのが時間がない、面倒くさい
というあなたには市販のバジルシードドリンクもあります。


いろんな味もありますので便利ですよ。

⇒バジルシードドリンクはこちらから。

バジルシードその他の食べ方

バジルシード入りのドレッシングを食物繊維が豊富なトマトサラダにかけて食べると、

満腹感を得やすくなる効果や、腸の動きが活性化され効果がアップするそうです。


甘くはないのですが、デザートみたいな感覚で飲めます。

チアシードの場合は４０℃以上の飲み物に入れると美容成分がなくなります。

しかし、バジルシードのグルコマンナンは熱に強く４０℃以上でも平気だそうです。


想像したらアーとなる人がいるかもしれませんが、意外といけますよ。

納豆菌は乳酸菌の作用を助け、脂肪吸収や腸内環境を整える働きがあります。

バジルシードも食物繊維が豊富なのでダブルで腸内環境が整います。

バジルシードは○○と相性が良い！？

バジルシードはあるモノと一緒に食べると相性が良いのです。その食品とは…

ヨーグルトなんです！

ヨーグルトと一緒に食べると、食物繊維である
グルコマンナンが分解されることでオリゴ糖になり、乳酸菌のエサになります。

その結果、乳酸菌が元気になり、腸内環境を整えてくれるというものです。

バシルシードダイエットで注意することとは？

スーパーフードのバジルシードなんですが、間違った食べ方があります。それは…

１度に大量に食べてはいけません！

人によりますが１度に多く食べてしまうと、腸が詰まりやすくなります。

つまり、バジルシードは膨張性があるため１度に大量に食べると腸が張り便秘になりやすいということなんです。

小さじ１杯（およそ５ｇ）が適量であり、その量を守ることが大切になります。


バジルシードには一緒に飲んではいけない飲み物があります。その飲み物とは…

お酒なんです。

お酒と一緒に飲むとお腹を下す可能性があるので控えましょう。

さいごに

いかがでしたか？

バジルシードはチアシードよりも優れている部分が多いですね。

番組内で女性スタッフが１週間ダイエットに挑戦したところ、

体重61.4kg⇒58.3kg（マイナス3.1kg）、体脂肪率36.7％⇒34.7％（マイナス２％）という結果になりました。

ダイエット以外でも腸内環境が良くなるので便秘の人にもいいかもしれません。

ぜひ、この記事を参考にバジルシードに挑戦してみてはいかがでしょうか？

バジルシードはスーパーなどにも売っていますが、こちらでも購入できます。

⇒バジルシードをお探しはこちらから。


最後まで読んでいただきありがとうございました。