2016年02月13日
【損する人得する人】バタコやんのレシピが凄い!(フォンダンショコラ編)
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損する人得する人で放送されたバタコやんのレシピが凄いんです!
前回の記事では、
初心者でも簡単にできるホットケーキミックスを使った、スピードクロワッサンを紹介しました。
⇒バタコやんのスピードクロワッサンレシピはこちらから。
実は、余った同じ材料でさらにフォンダンショコラも作れるというのです!
たったの10分!○○でフォンダンショコラ
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生地のフワフワ感ととろけ出るチョコレートが魅力のフォンダンショコラですが、
家で作るとなると、
チョコを湯せんして溶かし生地を作り⇒生地を型に入れ、チョコレートを乗せて生地を重ねる⇒さらにオーブンで焼きます。
その作業は、1時間以上もかかり正直面倒くさいですよね?
その手間のかかる作業がバタコやんのレシピで作ると
時短&簡単たったの10分でフォンダンショコラが作れちゃうというのです。
バタコやん流フォンダンショコラには、100円ショップやホームセンターで買える
レンジで野菜などが蒸せるある道具を使います。それは、
シリコンスチーマーなんです!
このシリコンスチーマーでフォンダンショコラを作ります。
◆スピードフォンダンショコラの材料◆
・ホットケーキミックス(80g)
・純ココアパウダー【砂糖なし】(20g)
・砂糖(20g)
・牛乳(100cc)
・溶かしバター(大さじ1)
・板チョコ(1枚【50g】)
◆スピードフォンダンショコラの工程◆
@シリコンスチーマーで材料を混ぜる
A板チョコを沈める
Bレンジで3分半加熱
A板チョコを沈める
Bレンジで3分半加熱
@シリコンスチーマーで材料を混ぜる
シリコンスチーマーにホットケーキミックス、砂糖、純ココアパウダー(砂糖なしのタイプ)を入れ軽く混ぜます。
牛乳、溶かしバターを入れ生地を混ぜます。
直接シリコンスチーマーに材料を入れるので洗いものが少なく便利です。
シリコンスチーマーにホットケーキミックス、砂糖、純ココアパウダー(砂糖なしのタイプ)を入れ軽く混ぜます。
牛乳、溶かしバターを入れ生地を混ぜます。
直接シリコンスチーマーに材料を入れるので洗いものが少なく便利です。
A板チョコを沈める
板チョコを手で割って生地の中に入れ生地の中に沈めます。
板チョコを手で割って生地の中に入れ生地の中に沈めます。
Bレンジで3分半加熱
シリコンスチーマーを500Wのレンジで3分半加熱します。
シリコンスチーマーを500Wのレンジで3分半加熱します。
最後に焼き上がりをお皿に盛り付ければ、
たったの10分で
ふわふわ中はトロットロのチョコが溶け出すスピードフォンダンショコラの完成です。
なぜシリコンスチーマーが出来上がりを早くするの?
![【損する人得する人】バタコやんのレシピが凄い!(フォンダンショコラ編)](/miraikibou04/file/E382B7E383AAE382B3E383B3E382B9E38381E383BCE3839EE383BC.jpg)
なぜ、シリコンスチーマーがフォンダンショコラの出来上がりを早くするのでしょうか?
シリコンスチーマーは、レンジのマイクロ波をよく通すので熱が入りやすいのです。
つまり、加熱時間が短くても火がよく通るのです。
また、通常のフォンダンショコラは焼くことで表面がカリカリになります。
バタコやん流フォンダンショコラは焼かずに蒸すことで
表面のカリカリ感はないが生地のふっくら感と適度なしっとり感抜群の絶品スイーツになるわけなんです!
さいごに
いかがでしたか?
スピードクロワッサンと同じ材料なのでクロワッサンを焼いている間に同時にフォンダンショコラも作れるんですね。
⇒バタコやん流スピードクロワッサンのレシピはこちらから。
シリコンスチーマーしか使っていませんので洗いものも楽です。
さらに、材料を混ぜてレンジでチンするだけなので火を使わず安全ですし、
時間もかからず初心者でも簡単に出来ます。
これを読んでいるあなたも絶品スイーツバタコやん流フォンダンショコラに挑戦してみてはいかがですか?
最後まで読んで頂きありがとうございました。
⇒そのほか関連記事はこちらから。
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