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白菜栽培の収穫時期の見極め方と収穫直前の注意点と白菜の育て方！(分析・参考)

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ハクサイ（白菜）の栽培について、収穫時期や育て方についてお話ししますね。

1.収穫時期:
春まきの場合、収穫は5月に行います。
夏まきでは、11〜12月が目安です。
早生種や中生種、晩生種によって収穫までの日数が異なります1。

2.収穫の目安とタイミング:
ハクサイの結球部分を手で押してみて、硬く締まっていたら収穫のタイミングです。よく締まっているものから順次収穫していきましょう1。

3.収穫方法:
ハクサイがしっかりと結球したら、以下の方法で収穫します。
根ごと引き抜く: ハクサイの下のほうを両手で持ち、左右にゆすって土をゆるめてから、根ごと抜き取ります。
包丁で株元から切り取る: 外葉を開いてハクサイを傾けたら、結球部分の根元に包丁を差し込んで切り取ります1。

4.保存方法:
夏まきの中生・晩生種は、一気に採らずに畑で保存しておくことができます。霜が降りる前に結球部分を外葉で包み、ひもで縛って保護すれば、凍害を受けずに冬越しできます。
また、冷蔵庫や涼しい場所で保存する場合は、丸ごと新聞紙で包んで株元を下にし、日の当たらない涼しい場所で保存しましょう1。

ハクサイはプランターでも栽培可能です。自分で育てたハクサイは格別の味わいがありますので、ぜひ楽しんでくださいね！

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白菜栽培の収穫時期の見極め方と収穫直前の注意点と白菜の育て方！

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家庭菜園ライフえ所沢で菜園をやっている
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高橋ですえ今日は白菜の収穫の見極め方と
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え収穫直前の注意点についてえご紹介して
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いきたいと思いますえ12月に入りますと
0:24
え白菜のえ収穫の時期に入ってきます今年
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の温かい機構ですと11月後半の現在でも
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少し刃もゴワゴワしてる可能性があります
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多い場合もありますなめくじも同様で
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葉っぱの中に入り込んでえ白菜を食べて
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ですえ冬越しの準備をしてみましょう収穫
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タイミングになりましたらえすぐに食べる
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しまうと当該に合い頭の部分から腐って
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しまうという現象が起きるえことがあり
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ますそういったことを防ぐためにえ冬越し
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の準備をしていきましょう方法としてはえ
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いくつかありますがえこちらを見て
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くださいえこのようにえ白菜の外場を中心
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に向かって集めていただきこのように頭の
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部分を囲ってしまいますえあは紐などで
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結んでこのまま放置します当該に合います
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とこの先端部分がえ霜に焼けてここから
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徐々に傷んでしまいます葉っぱで囲って
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包んでしまうという方法になります外場が
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え少なかったりうまく負けない方は腐食を
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使ったりえどお袋を使ったりしてえポリと
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囲ってみてくださいそれでも冬越しは可能
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ですのでやってみてくださいえこのように
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え冬越しをさせる場合はできれば2月
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ぐらいまでにはえ食べきるようにしてみて
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くださいえ最後のえポイントですえ撤去
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するものと残すものを決めていきましょう
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え収穫のタイミングになりますとうまく
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いかなかったものは撤去してしまう方も
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いらっしゃると思います例えば血球し
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なかったり虫食いがひどかった場合も同様
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ですこういった場合はえ撤去してしまって
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食べられる部分だけ食べるという方法も
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ありますがえもう1つおすめの活用方法が
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的にえ遠だちさせるという方法があります
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こうすることでえ唐が立ちナバとしてえ
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食べることができます白菜のナバの部分は
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え白菜本来の甘みとナバの独特の苦みが
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合って非常に美味しく召し上がることが
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できますえですのでえ失敗したからといっ
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てすぐに撤去をせずにえ畑の場所に余裕が
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ある方はえこういった活用方法も試してみ
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て
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ください最後はまとめですえ修学
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タイミングは頭の閉まり具合でチェックし
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てみてくださいえその際にえ修学するか
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冬越しするかを決めてえ準備をしましょう
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一部縄な目的で残しておいてもいい
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でしょう収穫のタイミングでも外注被害に
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は十分注意して警戒してみてください今日
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は白菜の修学タイミングと収穫時期の作業
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についてえご紹介しましたこの動画が参考
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になった方えチャンネル登録と高評価をお
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