水産部門の為の勉強部屋！

こんばんは！

今日はウニについて書いていきますね。

ウニといえば超高級食材ですよね。

とくに北海道産のものがおいしいですよ。

しかし、ウニを食べるならやっぱり取れたてを食べてほしいですね。

時間が経ったウニと比べると全然違います。

昔、海の近くを散歩しているときに海女さんがウニを食べさせてくれたときがあったんですけどその時の感動は忘れられません。

回転すしとかでたべるウニとは比べ物のにならないくらいおいしかったです。



スーパーでは加工したものが多く本来の味ではないものが多いと思います。

もし、近くに海などがあり、漁師さんや海女さんの友だちがいるなら一度食べさせてもらいましょう。

絶対感動しますから。

それではこれでウニについてを終わります。

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