水産部門の為の勉強部屋！

こんばんは！

今日はヘダイについて書いていきますね。

ヘダイはクロダイに良く似ています。
クロダイよりも体色が少し白銀ですね。
２つを見比べるとすぐわかると思います。

ヘダイという名前の由来は、口元がへの字に見えるかららしいです。
案外単純ですね。



あまり取れない魚なのですが、スーパーでは安く買える魚です。
白身魚なので塩焼きが一番いいですね。

刺身も淡白で臭みがなくおいしいですよ。
新鮮なものが入ったら刺身で食べたいですね。

大きさも２５センチくらいから５０cmと結構大きいので食べ応えありです。
ぜひスーパーで見かけたら食べてみてください！

それではこれでヘダイについて終わります。
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