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飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸 何が飽和？ [2017/11/24 02:00]
飽和脂肪酸。
不飽和脂肪酸。
よく聞く言葉ではありますが、
「何が飽和してんの」
「そもそも、何が違うの」
となるとよくわかりませんね。
順に見ていきましょう。
まず、飽和しているのは水素(H)です。
代表的な飽和脂肪酸である、
「ステアリン酸」の構造式を見てみましょう。
ムカデの足のように、水素(H)が隙間なくビッシリです。
水素がガッチリ周りを固めていますので、
化学構造的に安定しています。
つまり、
飽和脂肪酸は「..
「晴れ着」の反対は「〜着」 [2016/06/20 22:24]
晴れ着
晴れ舞台
この場合の「晴れ」は
天候のことではないですね。
儀礼など特別な場合、
人生で一度の大事な場面、
などを意味する「晴れ」です。
つまり、
「滅多にないこと」＝晴れ
というニュアンスですね。
実はもともと、天候を現す「晴れ」も同じでした。
江戸時代ごろまで、「晴れ」とは
「長雨が続いたあとの好天」
のみを表していたようです。
してみると、「晴れ」が特別のものだった時代が
確かにあったようです。
..
学名はあの食器から！アリゲーターガー [2016/06/16 00:01]
アリゲーターガー。
検索ワード上位に登場。
（Yahoo!検索データ 2016年6月15日）
名古屋城の堀に出現したのを
FNNニュースが報じて話題となりました。
(出典 FNNニュース)
アリゲーターガー、
とは名前からして恐ろしい生き物です。
「恰好がアリゲーターに似ているガー」
ということですね。
アリゲーターといえば、
アメリカ大陸や中国に分布するワニの一種。
人も襲う獰猛な連中です。
アリ..
何が落ちた？ファフロッキーズ現象とは [2016/05/09 09:46]
ファフロッキーズ現象。
(出典 Yahoo!検索データ)
ある出来事をきっかけに検索上位に。
ファフロツキーズ(英語: Fafrotskies)
は、日本語で言うところの怪雨（かいう）。
一体何のことでしょう。
検索上位のきっかけとなった野球場での珍事が、これです。
(出典 日刊スポーツ 5月8日)
ボールが落ちてくると思ったら、まさか魚とは。
バレンティン外野手が驚くのも無理ありません。
そう、これこそ..
ヒントは神話！ヤギとパニックの関係 [2016/05/07 00:34]
さて、みなさん。
今日は星の世界に目を向けてみましょう。
やぎ座。
をご存じでしょうか。
黄道十二星座の1つですね。
かなりメジャーな星座です。
まあ、まずは見てみましょう。
はい、こんなです。
（画像引用 www.weblio.jp）
下半身がちょっとおかし・・・
いや、明らかにおかしい。
本来のヤギは、こうです。
（画像引用 Wikipedia）
そう、これこそ今日のテーマ。
「ヤギ」..
ヴィーガンとは？ ベジヌードルに注目！ [2016/04/01 01:07]
ヴィーガン。
あまりなじみのない言葉です。
ざっくり言うと、野菜しか召し上がらない方々のこと。
”ベジタリアンとは違うのか”？
厳密に言うと、違うのです。
詳しく見てみましょう。
ヴィーガン (Vegan)
完全菜食主義者
動物性の食品を絶対に摂取しない。
動物や昆虫によって生産されたものは食べない。
（乳製品や卵、蜂蜜など）
革製品など動物から生産される物も使用しない。
ベジタリアン (Vegetarian)
菜食主..
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