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「俺が飲む!」マーシャル博士伝説 [2016/05/02 01:45]
以前、「簡単解説!ピロリ菌の話」で https://fanblogs.jp/huun/archive/105/0 微生物学者バリー・マーシャル に触れました。 (画像引用 Wikipedia) そう、マーシャル博士こそ ピロリ菌研究の第一人者。 (画像引用 http://tcnkenko.com) 培養実験をほったらかし、休暇から戻ると ピロリ菌が生育していたというラッキーな 根気強い研究を得意とする微生物学者です。..
金賞総なめソーセージ!厚木ハムとは [2016/04/24 00:56]
厚木ハム。 (画像引用 Yahoo! 検索ランキング) 4月13日放送の「笑ってこらえて」で福士蒼汰さんがレポート。 いきなり検索上位に。 というわけで今日は、 「厚木ハムは何がすごいのか」についてです。 IFFA受賞歴がすごい ・IFFA=国際食肉産業見本市 ・ドイツ食肉連盟が主催し132年の歴史を誇る ・3年に1度しか開催されない「ハムのオリンピック」。 ・ 2007年フランクフルト大会での総出点は約3000点。 ◆200..
シングルエステート珈琲とは? [2016/04/21 00:10]
ハンバーグレストランの 「びっくりドンキー」。 (出典:http://shimo3.blog.jp/archives/50162073.html) そのびっくりドンキーが本気です。 2016年4月6日から提供を開始したのが 「シングルエステート珈琲」 (出典 びっくりドンキー) お肉だけでなく、コーヒーにもこだわりを…? 詳しく見てみましょう。 シングルエステートコーヒー (Single estate coffe..
素材の旨さを引き出す! スキレットとは [2016/03/16 01:10]
スキレット 検索されています。はて何でしょう。 (画像引用 https://www.nitori-net.jp/) 要するに、鉄鍋。 とにかくニトリがスキレット推し。 「ニトスキ」なる言葉も誕生。 あらゆる食材にまんべんなく火が通り、 素材の美味しさを引き出してくれるというスキレット。 ハンバーグ、ステーキ、アヒージョ。 スキレットを活用したレシピもたくさん紹介されています。 別売りの蓋(スキレットカバー)を使えば、さら..
ニュージーランドの奇跡!マヌカハニーとは [2016/03/06 00:00]
インフルエンザの季節になると・・・。 「マヌカハニー」 が検索されます。 今回、マヌカハニーについてまとめてみましょう。 マヌカはニュージーランドなどに生える低木 ・原住民マオリ族が古来より葉や樹皮を薬として珍重してきた ・「マヌカ」=マオリ語で「復活の木」 (画像引用 www.purehoneydirect.com) 日本ではギョリュウバイとして知られる ・葉がギョリュウ(御柳)科の樹木ギョリュウそっくり ・花は梅に似..
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