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金賞総なめソーセージ!厚木ハムとは [2016/04/24 00:56]
厚木ハム。 (画像引用 Yahoo! 検索ランキング) 4月13日放送の「笑ってこらえて」で福士蒼汰さんがレポート。 いきなり検索上位に。 というわけで今日は、 「厚木ハムは何がすごいのか」についてです。 IFFA受賞歴がすごい ・IFFA=国際食肉産業見本市 ・ドイツ食肉連盟が主催し132年の歴史を誇る ・3年に1度しか開催されない「ハムのオリンピック」。 ・ 2007年フランクフルト大会での総出点は約3000点。 ◆200..
お弁当作りの味方!ハムカッターとは [2016/03/06 11:51]
ハムカッター。 さて何でしょう。 これです。 (画像引用 小久保工業) つまり、ハムをフラワー状に加工して、 お弁当に彩りを添えるための調理器具ですね。 (画像引用 小久保工業) ちなみに、料理アレンジはこのようになります。 (画像引用 小久保工業) むむむ、これは子供が確実に好きなやつですね。 写真のようなブーケサラダは当然として、 お弁当のアクセントとしても活躍は必至。 刃物いらずなので、子供でも簡単..
将軍GOOD JOB!! 金華ハムの歴史 [2016/03/03 00:04]
金華ハム。 世界三大ハムの一角。 ちなみに残りは イタリアのプロシュット・ディ・パルマ、 スペインのハモン・セラーノ。 金華ハムは英語では Jinhua ham。 高級食材です。 ところで金華ハムの 金華とは何でしょう。 (画像引用 webtao) 金華、というのは地名。 中国の浙江(せっこう)省・金華市。 使用するのは豚のもも肉。 だから現地では「金華火腿」 と呼びます。 では金華火腿の火は何か。 時は..
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