2014年06月15日
ブルータス 喫茶店特集
BRUTUS (ブルータス) 2014年 6/15号 [雑誌] 新品価格 |
ブルータスが喫茶店特集をしているっていうから
ひょっとして今度アメリカからやって来る
ブルーボトルコーヒーを意識して
海外から見る日本の喫茶店の素晴らしいところ
(ブルーボトル創始者のフリーマンさんは
日本の喫茶店が大好きで、
それでクラリネット演奏家をやめて
コーヒーの焙煎販売を始めたんだって)
にスポットを当てるのか、
と思ったらぜんぜん違うみたいね。
アマゾンのレビューにクソミソに書かれていた。
レビューはあまり当てにしない方だけど
内容紹介を見ただけでレビューを信じちゃった。
ブルータスって
確かに切り口はいいんだけど
内容が薄いよなぁ〜、っていうことが
たびたびある。
西洋絵画の時もガックリきた。
同じ切り口で比較すると
PENの方が読み応えがあるんだよねぇ。
コーヒーで特別編集をしたムック本も
過去2回のコーヒー特集を一つにしただけで
新しい情報がなかった。
過去2回の特集、持っているからねぇ。
PENでもコーヒー特集してくれないかな。
BRUTUS特別編集 もっとおいしいコーヒーの進化論。 (マガジンハウスムック) 新品価格 |
タグ:自家焙煎
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