水産部門の為の勉強部屋！

こんばんは！
今日は前回に引き続きスーパーで使う用語集を書いていきますね。

1つ目は突き出し陳列です。
突き出し陳列とはゴンドラや平台の前など空いているスペースに商品を並べる棚を作り商品を陳列することです。
関連販売などをする場合にも使えますよ。
結構お客様の目に止まり、その商品の売上げ高に結びつきます。

2つ目はバラ販売です。
これは商品を仕入れたまま置いておき、お客様が好きな数だけ袋に詰めるという販売方法です。
特売などのときに使える手法ですね。並べる手間も省けますし、多くの商品を置くことができます。

3つ目はバンドル販売です。
これは、バンドル＝束という意味で、いつもは1つずつ売っている商品を2個以上のセットにして売る販売方法です。
これをするときは1個売りのときよりも、1個当たりの値段が安くなるように設定します。こうすることで、お客様の買い上げ点数が増え、売上高の増加に繋がります。



4つ目はカラーコントロールです。
これは、商品や売場などの色使いを工夫して、色の持つ心理的作用を利用し、お客様の購買意欲をＵＰさせることが目的です。少し手間がかかりますが、売上ＵＰのために試行錯誤してみましょう。

最後はマーチャンダイジングです。
これは商品化計画のことです。
その商品を、適正な価格・数量・時期・場所で販売するための商品計画です。これがしっかりやっていないと売上に非常に影響します。お客様が求められているものをいち早く察知し売場に落とす計画をしていきましょう。

それではこれでスーパーで使う用語集パート３を終わります。
ブログランキングのクリックもよろしくお願いします。