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2016年05月04日

たけのこ炊き込み御飯

きのこ〜の子のこの元気な子

春はいい天気なので、今日はたけのこご飯を作ってみました。

DSC08340.jpg
たけのこはあくをとって、皮をむきむきして、ちょっと水に浸けておきます。
ご飯2合で、たけのこ約1kg

DSC08338.jpg
ご飯は、30分くらい水に浸けておくと良いようです。
お米がピカピカしてきます。

DSC08326.jpg
土鍋には、だしを300ccくらい入れておきます。水分は後で調整。

DSC08362.jpg
ご飯の上にたけのこを乗せて、土鍋の蓋を開けたまま沸騰させます。 by ほんまでっか

ぶくぶく沸騰したら、蓋を閉めて、弱火で10分くらい待つ・・・

DSC08366.jpg
最後に、鶏肉をのせて出来上がりです!

ホックホクのたけのこご飯でした!




↓料理素材はこちらから




posted by taku at 12:01 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理
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