A LIFE of 信州

５月のふるさと納税返礼品が届きました。

兵庫県太子町の但馬牛です。

で、届いたのは、こんな感じです。




中身はこんな風に120g X3枚に分かれていました。脂身が小口で付いていました。



塩胡椒で味付け、焼きあがる前にさっと赤ワインで香りづけし、





美味しくいただきました。とっても柔らかいお肉でした。
来年のリピート候補です。