旦那さんが13kgダイエット！愛され健康レシピ

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トマトのリコピンで、旦那さんのダイエット効果だけでなく、
若返り＆美肌が期待できるレシピです

材料を切ってしまえば、煮るだけなのでとても簡単です




＜材料（４人分）＞

・玉ねぎ・・・１個

・トマトピューレ・・・１缶

・しめじ・・・１パック

・小松菜・・・４株
　⇒パルシステムから届いた小松菜を使いましたよ

・味噌・・・大さじ１

・ニンニク・・・１カケ




＜作り方＞

�@玉ねぎをくし切り、小松菜は３センチ幅にカットしておく。

�A鍋に玉ねぎ、トマトピューレ、しめじ、小松菜、ニンニクを入れ、
　塩をふってフタをする。
　玉ねぎがしんなりするまで、弱火で蒸し煮にする。

�B溶いた味噌を加えて一混ぜし、沸騰直前に火を止めて完成



味噌を入れることによって、
トマトの酸味がきつくなりすぎず、
ニンニクも加えることでよりコク＆まろやかさがUPします


是非作ってみてください

たまにはジャンキー料理が食べたいダイエット中の旦那さんのために、
今日は、ノンオイルでハンバーグを作りました



ノンオイルでもとっても美味しくできるハンバーグの秘訣は・・・
大豆ミートです





＜材料（４人分）＞

・大豆ミート・・・２／３袋
　　　⇒我が家の大豆ミートはこちら

・しいたけ・・・２個
　⇒よりお肉っぽい食感が再現できます

・玉ねぎ・・・１／４個

・木綿豆腐・・・１／２丁

・ナツメグ・・・適量
　⇒ハンバーグっぽい風味が出せます

・黒酢・・・小さじ１
　⇒コクがでます

・にんにく（すりおろし）・・・１カケ
・しょうが（すりおろし）・・・１カケ
・塩
・胡椒

◆A：大豆ミートの味付けの材料

・にんにく（すりおろし）・・・１カケ
・しょうが（すりおろし）・・・１カケ
・醤油・・・大さじ３〜
・みりん・・・大さじ２〜
・黒酢・・・小さじ２〜



◆B：トウモロコシとえのきの和風ソースの材料
・トウモロコシ
　⇒オイシックスさんから届いたトウモロコシ

・えのきだけ・・・１／３個（３等分にする）
・醤油・・・大さじ１〜
・みりん・・・小さじ２〜
・黒酢・・・大さじ１〜
・片栗粉・・・大さじ１〜
・水・・・１／２カップ


＜作り方＞

�@豆腐を水切りする。

�Aボウルに大豆ミートを入れ、湯をそそぎ、３倍くらいになるまで戻す（５分程度）




�B湯で戻した大豆ミートを＜A：大豆ミートの味付けの材料＞
　　につける。
　　５分程おいたら、水気をよく絞る


�Cフードプロセッサーに水気を切った大豆ミート、しいたけを入れ回す。
　さらに、豆腐、玉ねぎ、塩、胡椒、ナツメグを加え、さっと回す。

�D成型し、オーブントレーに並べる





�E２３０℃のオーブンで２３分グリルする




�Fソースを作る。
　　B：トウモロコシとえのきの和風ソースの材料を全て鍋に入れ、火にかける。
　　とろみがついたら完成





大豆ミートはカロリーがお肉の３分の１程度
調味料によっては、ジャンクフードのような味を楽しむこともできるので、
ダイエット中、我慢せずに栄養も摂ることができ本当にオススメです

◆本日の旦那さん体重（2014/7/11）◆

　　７７．７kg　（昨日よりマイナス０．１kg）




この週末、７７kg台安定させたいと思います

今日の旦那さん晩ご飯のメインは・・・

ノンオイルハンバーグです


えのきとコーンの和風ソースと
小松菜としめじのトマトソースの
２種類のソースで召し上がって頂きます





後ほどレシピを書きますね


⇒レシピはこちらに書きました

今日の旦那さんの朝ご飯は、

◆濃厚♪でもノンオイルのにんじんのポタージュ

◆胡麻と全粒粉のパン

◆桜のチップでスモークしたポークウインナー（化学調味料不使用）

◆目玉焼き


でした


朝＆昼は全粒粉のパンや玄米を食べるようにしています