まゆみさんの日常

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まゆみさん、実はチキチキボーンが好きなんですが
肉食をやめようと思いまして、
もうずいぶん肉を食べていません。

魚介類は食べます。

んでもってのような「チキチキボーンの素」なる
からあげ粉をコープで見つけて購入。

これを使ってごぼうチップスを作ってみようと思いつきました











スライスしたごぼうに粉をふりかけて・・・・



水分を飛ばすために新聞紙の上に広げて乾かして・・・



からからに乾いたごぼうを、ちょっと多めにオリーブオイルを入れたフライパンで
じゅわじゅわと揚げてみました。



完成

お味のほどは・・・うぅ〜ん、ちょっと揚げすぎて苦かった
でも食感はサクサクとしてておやつにはぴったりかも

ごぼうって一度にたくさん食べれませんが、
こうやって食べると５本分くらいは一気に食べれます。

食物繊維が不足気味な方、便秘がちな方にはいいかも