みんな、どうだろう？？

まだまだ続く、達人の話。

肉だけでは罪悪感でいっぱいになるから

新鮮な京野菜を持っていけ、と。

そうしないと非日常が味わえないのだそう。

もう、何を言ってるんだか分からない。



なぜ、「野菜もおいしいですよ」と言えないの？

それになぜ京野菜限定？



「万願寺唐辛子ははずせないでしょ？」

「ふしみとうがらしも持っていってください。」



ふしみとうがらし　というものを持っていく理由は

「形が万願寺唐辛子と違うから」だって。




「野菜はこだわった塩とオリーブオイルで」

「たれは野菜の味を邪魔するからやめろ」

「墨の香りが調味料だから、なるべくシンプルに食べろ」



そして、

「肉肉肉肉肉肉　野菜　肉肉はだめ、

「肉肉　野菜野菜　肉　野菜　肉　野菜野菜にしろ」と。




大きなお世話です。



達人からのアドバイスというより、

自称達人の単なる好みの話。



「私くらいになると、ここまで考えてます。」だって。