国家試験解説「栄養教育論（No.105）」: 管理栄養士erinaの”半年の独学で国家試験に合格”～読者が作り上げるブログ～

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2018年04月06日

国家試験解説「栄養教育論（No.105）」

今日の解説は「栄養教育論（問題番号100～114）」です。

105.食事を食べる速さがとても速いと話す、営業職の男性肥満者に対する栄養カウンセリングである。
管理栄養士が行動分析を行う際の質問である。
誤っているのはどれか。1つ選べ。
（１）速く食べる時は、そのような時ですか。
（２）どんな食べ物が、好きですか。
（３）人と一緒に食べる時にも、速いですか。
（４）ゆっくり食べる時も、ありますか。
（５）ゆっくり食べた時は、どんな気持ちですか。

【解説】…回答（２）
（１）・（３）・（４）正しい。どのような状況下で食べる速度が変わるのか、
　　　　　　　　　　　すなわち強化子を調べるための質問で、行動分析を行うための質問に該当する。
　　　　　　　　　　　クライアントに正の強化子を認識させることで、
　　　　　　　　　　　健康行動の頻度が高まることが期待できる。
（２）誤り。嗜好性を問う質問であり、行動分析を行うための質問には該当しない。
（５）正しい。健康行動度の結果感じる気持ち、すなわり強化子を調べるための質問で、
　　　行動分析を行うための質問に該当する。
　　　クライアントに正の強化子を認識させることで、健康行動の頻度が高まることが期待できる。