フリーランスの日々ブログ

我が家で一番よく作る揚げモノは、鶏のから揚げ。 以前は調味料を入れてもみこんで・・・とやってましたが、最近はもっぱら市販のから揚げ粉を使ってます。 一袋100円ほどで購入できて、味も３種類。 なにより簡単で美味しい。 他の揚げ物は、冷凍食品のコロッケや魚のフライ。 普通のサラダ油を使いますが、１度で廃棄するのは気が引ける。 最低２回は同じ油を使ってます。 揚げ物に使う鍋も、揚げ物用の鍋ではなく一般的なフライパン。 なので油が入ったまま保管するとなると、場所..

お気に入りの米粉パンに、サラダ菜をサンドして朝ご飯。 トーストで食べることが多いけど、野菜があるときは簡単サンドもおいしいです。 ・・・が、また野菜が高くなってます。 賞味期限を迎えたお好み焼き粉が、まだ袋半分残っているのでキャベツ買いたいんだけど、３００円とか 先日ほぼキャベツのお好み焼きをしましたが、おいしかったですよ。（肉もなかったから） 基本、お好み焼きとたこ焼きはソースやかつお節・青のり・マヨネーズがあればおいしいと思っているので、それで十分なのだ..

お盆前に楽天セールで、お惣菜セットを購入しました。 スーパーでパック売りのお惣菜は時々買うけど、レトルト？のお惣菜は初めてかも。 届いてみたら、70ｇ〜170ｇのお惣菜が11袋入ってました。 サラダ系が多め。 緑のパッケージがサラダ系。後は煮物系です。 賞味期限が一週間ほどに迫ったものもあるので、無駄にしないように消費しようと思います。 ちなみに我が家の買い出しは激安スーパーに主に魚屋や肉を中心に買いに行くのが一週間〜十日に一度。 消費が早い食パン、ヨー..

久しぶりに今日の夕飯 本当はスープも作るつもりだったけど、時間的に無理でした。 鶏ひき肉でつくね　カボチャサラダ。 後は納豆とキムチです。 食材の買い出しには行ったので、冷蔵庫はパンパンです。 でもそれが逆にプレッシャーで、料理したくない・・・。 世の主婦の皆さん、毎日お疲れ様です。

昨日は次女の部活の保護者会があり、夕飯の準備を済ませて出かけました。 いつもと違う時間帯に自分の用事で出かけるのって、調子がくるって疲れます。 娘ちゃんのお迎えの時間と重なってしまって間に合いそうになかったので、 駅からバスで帰ってきてもらう事にしました。 それだけで自分の準備に時間がかけられます。 丁度帰宅時間帯で思った以上に渋滞していて、早めに出たつもりでも結構ギリギリになってしまいました。 会費を払うのに細かいのがなくて途中でコンビニで紙パッ..