たしか月曜だったと思います。
買ってきてそのまま野菜室に・・。
で、夕飯に使おうと取り出してみたところ、びっくりするほどしおれてました
え、こんなんなる？ってくらい。
しおれているのは外の葉だけかもと、淡い期待を持ちながらはがしていきましたが。
しっかり中までしおれてる。
これはサラダとして食べるのは無理か？
いやいや、レタスって言ったらサラダでしょ・・とか考えながら。
そういえばしおれた葉物野菜の復活方法、だいぶ前に見た覚えがあったのでやってみました。
たしか熱湯ではないけど、熱めのお湯に浸すという感じ。
何℃？と思ったけど、面倒だったので体感で。
ジッと手を入れていられないくらいのお湯に洗った後に全部の葉っぱを浸してみました。
もしかしたら、茹で上がって使い物にならなくなるかも・・
と思ったけど、そもそも茹でたみたいにシナシナだったし、まぁいいか・・と軽い気持ちで。
そしたら、なんと復活しましたよ〜。
あまり期待してなかったけど、想像以上の復活ぶり。
感動しちゃった。
ビフォーの写真撮っておくんだった。
無事、夕飯のサラダになりました（笑）
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