ヌードル交差点　楽麺・楽料理しよ！

テリア特号よりも、色白で、グルテンが多めです。カメリアとかイーグルの感じに近いと思いました。
テリア特号と合わせて、麺にもたこ焼きにも使っています。パンはメイプルだけか、50ｇだけ全粒粉を入れてもＯＫです。
以前にも試して成功しましたが、南瓜を最初から練り込むパンをまた作ってみます。明朝結果がわかるので報告します。