2014年11月14日
豆乳鍋を食べよう！ ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
鍋が美味しい季節ですね！
鍋は、いろんな食材が入っているため、栄養バランスに優れている。家族や仲間とワイワイやるのに格好のメニュー (^-^)
サケをメインヘルシーな豆乳鍋！！！
だし汁を中火にかけ、酒、みりん、黒こしょう、みそを入れたあと、豆乳を加える。
具は、サケ、水菜、にんじん、キノコ類、貝類などをお好みで (^-^)
火が通って崩れんばかりに煮えたジャガイモを入れても美味しい！
豆乳には、良質なタンパク質と脂質が含まれている。
タンパク質・・・皮膚や骨を作る。酵素やホルモンの形成に関わる。
脂質・・・中性脂肪やコレステロール量の調節を助ける。
サケは、代謝を良くするビタミンB群や、カルシウム吸収を促進するビタミンDが豊富。ビタミンEも含まれているので、抗酸化力が期待できる！
鍋のレパートリーに、是非、豆乳鍋を加え、これからの季節を元気に過ごしましょう
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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