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腸が嫌がる食べ物、喜ぶ食べ物　40歳を過ぎたら知りたい、病気にならない食習慣

情報・分析・履歴
＜真相探求・陰謀探求＞
(ニュース分析・雑談・参考・メッセージ)

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『参考動画』

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2022年1月27日



https://www.youtube.com/watch?v=MEpNnkmr7rE

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『適当機械文字起こし』

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※機械なので文字起こしが間違っていることがあります。それから検閲によりワザとＮＧキーワードを避けるために他の表現や文字が使用されてる場合もあります。

00:00
大腸がん大腸ポリープ潰瘍性大腸炎
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クローン病などの大腸の病気はそもそも
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なぜ起こるのでしょうかその原因には環境
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因子と素質因子の2つが考えられますが中
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でも問題にすべきは環境因子の家の食事
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因子です昔ながらの質素は和食を食べてい
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た明治時代以降日本は次のような食の三大
00:24
革命を経て現代に至っています1明治維新
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後の肉食解禁に1965年から1970年
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頃を境とした肉類と乳製品の摂取の飛躍的
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増大32に専念頃以降に顕著となった
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コンビニ食
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ファストフードの一般家庭への浸透この
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劇的な3つの色の変化に伴い腸トラブルに
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悩む日本人は年々増え続けているんです
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これまでに4万金以上毎日10件以上の
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内視鏡検査を行っている著者は大腸と
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バブルのある患者さんは日々増加の1等を
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辿っていて現象の気配は一向に感じられ
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ないとおっしゃっています難病と呼ばれる
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大腸の病気を患う患者さんも増え
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国の統計によると便秘の患者さんも増え
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続けているんです特に40歳以降は大腸
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がんの発見発病率が高まることがわかって
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います最近は腸の健康に関する様々な書籍
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や雑誌が刊行されるようになりましたが多
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すぎて一体どの情報を信頼していいか
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わからなくなってきておりますそんな中
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内視鏡検査れ実際に何万件もの腸の状態を
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見てこられた著者のアドバイスであれば
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安心して聴くことができるはずです著者の
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クリニックでは臨床の現場でデータを取り
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どのような食材が有効かを検証し腸の病気
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を持つ患者さんに食事療法も行なってい
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ます褒賞を読むことでそういった経験から
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著者が結論づけた腸の健康に関する情報を
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インプットし自身のショッ生活に活かす
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ことができるようになればあなたの長は今
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よりも元気になり本来の機能を最大限に
02:06
取り戻してくれるはずです皆さんどうも
02:08
こんにちは今ようやくチャンネルの竹日
02:11
です今回は松井てクリニックの院長であり
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医学博士の松生恒夫先生の超が嫌がる
02:18
食べ物を喜ぶたものを40歳を過ぎたら
02:21
知りたい病気にならない食習慣を解説して
02:24
いきたいとおもいますとても勉強になる一
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冊でしたのでこの動画を見ることによって
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この方いいなぁと思っていただきましたら
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概要欄にリンクを入れておきますのでぜひ
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イチロー本性手にとってすべての内容を
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チェックしていただきたいと思いますそう
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では楽しみながら本書れないように一緒に
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切り込んでいきましょう本日のお品書きは
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次のとおりです一見で毎日摂りたい腸が
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喜ぶ7つの成分について2件で長が嫌がる
02:50
意外な食べ物について3件で必見腸が喜ぶ
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身近な食べ物について解説していきたいと
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おもいますそれではさっそく一見の毎日
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摂りたい腸が喜ぶ7つの成分から解説を
03:04
スタートしていきましょうかさて当然の事
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なんですが食事から健康な腸を作るために
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は情感を動かして腸に良い働きをする成分
03:14
を摂ることが大切なんです
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この腸が喜ぶ成分を著者は長官作動性物質
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と名付けております腸が喜ぶ西部朝刊作動
03:24
性物質を毎日の食事に取り入れるように
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ぜひ意識しましょうあなたの腸の状態が
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大きく好転するきっかけになるはずです
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もちろん食事以外にも気をつけることは
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ありますが食事が町内か環境を左右する
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大きな要因であることは間違いありません
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ではその上巻作動性物質とは何なのかこれ
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から紹介する7つをぜひ知っておいて
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ください腸が喜ぶん7つの成分の一つ目は
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食物性です食物繊維には水溶性食物繊維と
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不溶性食物繊維があいますがこの2つを
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バランスよく摂ることが大切です私たちが
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よく食べる食材では水溶性のほうが含有量
04:06
が少ない傾向にあるので水溶性食物繊維
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よう積極的に摂取するようにしましょう
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そして腸が喜ぶ7つの成分のうち2つ目は
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オレイン酸ですオレイン酸を手軽に取るに
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はオリーブオイルがオススメですオリーブ
04:21
オイルにはオレイン酸が70%以上含まれ
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ておりその便秘への効果は紀元前から知ら
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れているんです軽い便秘であれば
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エキストラバージンオリーブオイルを毎日
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大さじ1杯約15 c c を目安に摂る
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ことで症状がか以前されることがあります
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少し便秘気味かなと感じている人は
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さっそく試してみてはいかがでしょうか
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そして腸が喜ぶ7つの成分のうち3つ目は
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マグネシウムですミネラルの一種である
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マグネシウムには腸管の働きをよくする
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作用があるんです日本人は特に
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マグネシウムの摂取量が不足しております
04:58
ので食事でしっかり取れるように意識し
05:01
ましょうマグネシウムを豊富に含む次の
05:03
食材を1日最低1品は食べるように
05:07
心がけると良いそうですマグネシウムの
05:09
多い食材
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昆布ほうれん草一時期元培大麦発芽玄米
05:15
書か魚ごま落花生などがありますそれでは
05:19
次腸が喜ぶ7つの成分のうち4つ目は
05:23
オリゴ糖ですオリゴ糖は胃で消化されずに
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大腸まで到達し善玉菌を増殖させる作用が
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あります善玉菌が増えることによって腸内
05:33
環境が良くなり腸の調子が整ったです
05:36
オリゴ糖を多く含む食材として果物や豆乳
05:40
などが挙げられますが不足分は市販の
05:43
プレバイオティクス食品オリゴのおかげん
05:46
などでも補充することができますそれでは
05:49
次腸が喜ぶ7つの成分のうちの5つ目
05:52
ビタミン c について解説します
05:54
ビタミン c には超 notes遠藤
05:56
運動を活発にしてくれる働きがあり積極的
06:00
に摂るようにすると便が柔らかくなります
06:03
ビタミン c を多く含む食材は野菜や
06:06
果物です最近ビタミン c を含め野菜の
06:10
栄養素を効率よく摂ることができる最強の
06:13
野菜スープという動画をアップしており
06:15
ますので是非毎日食べたいメニューのひと
06:18
つとして参考にしてみてください関連動画
06:21
として概要欄にリンクを入れておきますの
06:23
でぜひこちらもチェックしてみてください
06:26
それでは次腸が喜ぶ7つの成分のうちの6
06:29
つべ乳酸菌について解説しますさっ誰もが
06:33
知っているおなじみの乳酸菌とは糖を分解
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して乳酸を作る細菌の総称のことです乳酸
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菌の中でも特に注目したいのが植物性乳酸
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菌です植物性乳酸菌は乳酸菌の中でも特に
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生命力が強く生きたまま大腸に届きやすい
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ということがわかっています植物性乳酸菌
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を多く取れる食品は漬物みそしょうゆ酒
06:59
などの発酵食品でありますこれらを意識的
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に摂ることで腸内細菌のバランスが改善さ
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れ腸の調子が良くなりますそれでは次今日
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が喜ぶ7つの成分のうち論7つめめん
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とーるについて解説していきたいとおもい
07:14
ますさて意外と知られていないのが
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ペパーミントに含まれる成分であるこの
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メントールではないでしょうか特に
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ヨーロッパではよく飲まれるペパーミント
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ティーですが最近は日本でも t バック
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だけでなくペットボトル飲料として
07:30
スーパーやコンビニなどでも見かけるよう
07:32
になりましたメントールは超の平滑筋を
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弛緩させてお腹のガスの排出をよくします
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ペパーミントティーにオリゴ糖を入れて
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飲むとより効果がアップするのでおすすめ
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でありますそれではこの辺で一見の内容を
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まとめておきましょう一見では腸が喜ぶ7
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つの成分を開設しました一つ目は食物繊維
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二つ目はオレイン酸3つ目はマグネシウム
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4つ目はおり事を5つ目はビタミン c 6
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つめは乳酸菌7つめはメントールこの7つ
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でありましたそれでは次に件で長が嫌がる
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意外な食べ物について解説していきたいと
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おもいますさて腸の健康はあなたが何を
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選んで食べるかということに左右されて
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おります食べたものが腸に与える影響を
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日常生活の中で感じることは意外と少ない
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かもしれませんわかりやすい例だと肉
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ばかりを食べる日が続いてしまった時は便
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の臭いがきつくなったとか食物繊維の多い
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食品理由を積極的に取った時にいつもより
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もたくさん便が出たと言ったことは多くの
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人が経験しているのではないでしょうかで
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は腸にとって良い食材や食事とはどのよう
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なものでしょうかそして逆に避けた方が
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良いものとは何なのでしょうかでは次の
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一覧をご覧下さいということができれば
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いいんですが実はね一概にこれがいい悪い
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と入りきれない場合があるんですなぜなら
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長官機能が正常な人と低下している人とて
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は同じ食べ物を食べても排泄状況が違って
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くることがあるからです例えば昨今健康
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ブームであ移植する人が増えているゲーム
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白米よりも栄養価が高く食物繊維も多く
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含むので超だけに限らずとにかく身体に
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良いということで知られていると思います
09:20
しかし腸が正常に機能していない人にとっ
09:24
て玄米食は便秘が悪化する原因になりかね
09:27
ないそうです他に腸に良いものときいて
09:30
思い浮かぶ
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ものの中に腸の働きを良くする腸の調子を
09:35
整える腸の免疫力を高めるといううたい
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文句のツイッター職員があります
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ヨーグルトなんかはその代表例でしょう
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ひとくくりに長と書かれておりますが腸に
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は操作も小腸と大腸があってその役割は
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大きく異なります腸の働き8よくすると
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いう謳い文句だけでは小腸大腸それぞれに
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どのように効くのかといったことまでは
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分かりませんしかしヨーグルトは町全体に
10:01
とって万能だと思い込んでいる人は多い
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でしょう
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小腸と大腸の働きは次の4つに大きく分類
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できます1章かこれは象徴が3なってい
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ますに吸収これは小腸と大腸の一部元に
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なっています3排泄これは大腸です4免疫
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主に小腸そして大腸の一部元になってい
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ますこのように主に消化と大部分の吸収を
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担当している象徴に対して
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解説を担当しているのが大腸なんです健康
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のことを考えたとき私たちは食べた物の
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消化や栄養分などの吸収に関心が向かい
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がちですしかし大腸の排泄システムはそれ
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と同様あるいはそれ以上に重要であると
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著者は言います
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なぜなら排泄がスムーズにできなくなって
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しout 老廃物が体内に蓄積し体の不調
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を引き起こすことにつながるからです排泄
10:55
には2つの働きがありますひとつは栄養分
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と水分が吸収された後の食品の残りカスの
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排泄もう一つは食べ物のなかに含まれる
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有害成分や体内で発生する老廃物の排泄
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ですつまり大腸は有害物質が最後に集まる
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場所なんですね時には相互作用を起こし
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ながら有害物質以外に有害ガスや活性酸素
11:21
などもたまりますそれがすべてを便ととも
11:24
に体から排泄できるのは毎日大腸が
11:27
しっかりと働いてくれているからなんです
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しかしこの大腸の働きが衰えると便秘がち
11:33
になるだけでなく
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便意そのものが起こらなくなるケースも
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ありそうなるととても厄介です長は長官に
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存在する聴神経叢やノートの連動自律神経
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との連動によって本人の意思とは関係なく
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動いてくれるんですが排便の最終団体
11:50
つまり出口カッコ肛門の開閉だけは本人の
11:54
意思がないとできません便意そのものが
11:57
起こらなくなってしまうとそれもできなく
11:59
なってしまうというワケなんです大腸に
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滞留した便があるにも関らず便意を感じ
12:05
ないということは人間の生命にとって危機
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的な老境に値しますいや自分はねちょっと
12:12
便秘体質なんだよねーなどと呑気には言っ
12:15
ていられないことなんですさて少し話が
12:18
長くなってしまいましたが重い便秘になり
12:21
便意が消えるところまで来てしまうと
12:23
ヨーグルトの力を借りて排便機能を
12:26
取り戻すということは不可能なんです
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ヨーグルトは消えた偏印を復活させること
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はできませんつまりここで言いたいのは
12:34
便秘を甘く見てはいけないということ
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そしてヨーグルトなど腸の機能を整えると
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歌った食品は調理とって万能な効果を発揮
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するわけではないということです
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ヨーグルトに関しては他にも気になること
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があるのでもう少し詳しくお伝えしたいと
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思います一見で腸が喜ぶ成分として乳酸菌
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をあげましたヨーグルトは動物性の乳酸菌
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をたっぷり含み良質なタンパク質や
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カルシウムなども一緒に撮ることができ
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ますそれゆえに売り場によってはデザート
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のコーナーに並んでいながらも乳酸菌効果
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でおなかの健康に良い食品とみなされて
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おりヘルシーと言われる食材の中でも一際
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信頼が高いようですバイアスの逸品に
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ヨーグルトを欠かせないという人は多い
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でしょうし天候的なもので手早く
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腹ごしらえを済ませたいと飲むヨーグルト
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1パックを朝ご飯代わりにすることもあ
13:28
あると思いますそんなプラスのイメージが
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強調され一般的に高く評価されている
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ヨーグルトしかしその実態は意外と謎に
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包まれているそうです今でこそ
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牛乳チーズヨーグルトクリームとミルク
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由来の食品や食材に溢れておりますが元来
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日本人はあまり乳製品金を食べるという
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習慣がなかったんですしかし1945年
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以降積極的に乳製品を摂るようになった
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ことが糖尿病増加の一因になっていると
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指摘している学者もおりますまた
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ヨーグルトの健康効果を褒め称える書籍や
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記事などはどれも乳酸菌のことについて
14:06
ばかりですその他の星文について触れて
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いるものはあまり見当たらないそうです
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そして意外と語られずに見過ごされている
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のがヨーグルトの脂肪成分であります
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ヨーグルトや牛乳は例えば豆乳と比較して
14:20
みると100g 中の不飽和脂肪酸や
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コレステロールの含有量が格段に高いです
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ですからもし前1200から300グラム
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前後ヨーグルトを取る習慣のある人ならば
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牛乳やチーズといった乳製品を一緒に取る
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度はできるだけ控えましょうと著者は入っ
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ていますまたヨーグルトに含まれる乳酸菌
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は動物性の乳酸菌でありその多くがいや長
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の哨戒機で死滅してしまいます死滅した
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乳酸菌を健康への効果はあると言われて
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おり無駄になるわけではないんですが生き
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たまま腸に届く乳酸菌にだけ認められる
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効果も得るためには腸まで生きたまま届く
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乳酸菌を含むヨーグルト選ぶか普段から
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植物性乳酸菌を含む食材を多めに摂るよう
15:04
にしましょう
15:05
チーズがお好きで腸の健康桜を考えるの
15:08
なら脂肪の少ないモッツェレラチーズや
15:10
カッテージチーズなどはおすすめになり
15:13
ますそして2件の初めの方で便秘気味の人
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は玄米を食べることにより便秘が悪化して
15:20
しまう可能性があるとお話ししたことを
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覚えているでしょうか
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近年の健康ブームにより白米食から玄米車
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口に切り替えた人も多いでしょうからその
15:30
ことにもう少し詳しく触れておきたいと
15:32
思います栄養学的に見ても白米よりも
15:35
ビタミンミネラル食物繊維が豊富で玄米の
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方が優れているのは確かです昔の日本人が
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一汁一菜で健康を維持できたのも玄米を
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主食としていたことによって0体に不可欠
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な栄養素の多くをカバーできていたからで
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はないかと言われていますただ繰り返し
15:53
ますが腸の状態によっては誰にでも玄米食
15:57
をお勧めすることはできないっそうです
16:00
排便に全く問題が無い場合は玄米を食べて
16:03
いただくと良いでしょうしかし慢性的な
16:06
便秘症やストレッスンなどで腸の働きが
16:09
悪くなっている人は現場移植によりお腹の
16:12
張りなどの症状が悪化するケースがある
16:14
そうですその原因は察している方も
16:17
いらっしゃるかもしれませんねまず玄米は
16:20
白米よりも消化が悪いことが挙げられます
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特に噛む力が弱まっている高齢の方は注意
16:26
です著書が実際にお腹の調子が悪いと相談
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に来た患者さんに大腸内視鏡検査をすると
16:33
未消化の玄米が町内に残留しているのが
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見つかることが時々あるそうですまた玄米
16:40
に豊富に含まれる不溶性食物繊維により便
16:43
が硬くなりやすいということも不調の原因
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に挙げられますどうしでも不足しやすいの
16:48
は水溶性食物繊維の方ですからスムーズに
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排泄するためには水溶性の食物繊維を積極
16:54
的に摂ることが重要です食物繊維を摂る
16:57
ことが便秘に有効だと述べている情報誌や
17:00
メディアは多々ありますが食物繊維の種類
17:03
にまでは触れていないことも結構あるそう
17:06
ですそのためとにかく食物性が不足しない
17:09
ようにいっぱい撮っておけばいいんだと
17:11
謝った食物繊維の取り方をしている人が
17:14
多いんです今日からはついつい不足しがち
17:17
な水溶性の食物繊維により注目して食事の
17:21
メニューを考えてみましょう高齢の方の中
17:24
でも便秘になりやすい人食事の量があまり
17:27
とれない人におすすめの飲料があります
17:30
それはポリテキストローズという人工的に
17:33
構成された水溶性の食物繊維が含まれた
17:36
飲料です実際に比較的
17:39
下剤服用量が少ない患者さんがポリ
17:42
テキストロースを7g 取れる5ミニを
17:45
連日接種したところ排便状況腹部症状の
17:48
改善で際容量の原料などに関して良い効果
17:52
がもたらされたそうですさてところでです
17:55
が玄米を食べたい人にはこんな良い方法が
17:58
ありますそれは腸の運動を活発にして
18:01
くれる食材とうまく組み合わせることです
18:05
そうすれば超のトラブルを避けながら玄米
18:07
食の健康効果を得ることができるでしょう
18:10
著者の一番のおすすめはオリーブオイルを
18:13
積極的に活用することをめちゃくちゃ手軽
18:16
に作れるメニューとしては玄米ご飯の
18:19
オリーブオイルが気があります名前のまま
18:22
タイター玄米にオリーブオイルと塩少々を
18:25
混ぜただけのものですが整腸効果の高い
18:28
逸品ですぜひ一度試してみてはいかが
18:31
でしょうかそして玄米を食べる際は消化さ
18:34
れやすくなるようによく噛みある程度水分
18:37
も多めに摂ることも意識してみてください
18:40
そしてもう一つ長を守るために気をつけて
18:43
いただきたい意外なものを紹介しましょう
18:46
それは腸に良いお茶と称される健康食品で
18:50
あります健康維持のために食事のほかに
18:53
健康茶やサプリメント
18:55
パウダー状の栄養機能性食品など12種類
18:58
ぐらい毎日重用するのは現代人にとって
19:01
当たり前になってきましたしかしなかには
19:04
本当に体にたとって良いものなのか怪しい
19:06
ものもあります特に腸に良いと謳われるお
19:10
茶にはさまざまな成分に混じってアロエ
19:13
キダチアロエ
19:14
線菜の茎などが入っていることがよくあり
19:16
ますこれらはいずれもアントラキノン系と
19:19
呼ばれる物質です長期間口にし続けると
19:22
大腸の粘膜が褐色から黒褐色に移植して
19:25
しまう大腸メラノーシスが出現しますそう
19:28
なるとアントラキノン系の代謝産物が腸管
19:32
運動に関与する聴神経叢に入り込み腸管
19:35
運動が抑制されてしまうことがあるそう
19:38
ですアントラキノン系は理財として働く者
19:41
が多いことにより市販の下剤として最も
19:44
よく使うれます便秘によりアントラキノン
19:47
系の下剤を服用する人もいると思いますが
19:49
じつは注意が必要なんですアントラキノン
19:52
系経済を長期に連用した後に急に使用を
19:56
中止すると長靴運動が起こらず全く排便
20:00
できなくなるケースがあるそうですよって
20:02
再び下剤が必要になります
20:05
あ虎キノン系下剤の長期の使用はで剤依存
20:08
症になるリスクがあるんですまあ以上いっ
20:11
たことに当てはまらない健康食品も
20:13
もちろんあるんですが腸に良いお茶などと
20:16
うたった原材料が怪しげな健康食品には
20:20
注意を払っていただきたいと思いますそれ
20:22
では2軒の内容をこの辺でまとめておき
20:25
たいと思いますポイント1乳酸菌を生きた
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まま腸に届けるには超まで生きたまま届く
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乳酸菌が入った商品を選ぶか普段から植物
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性乳酸菌を含む食材を多めに摂ること
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ポイントんに玄米は精白米に比べて栄養価
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が高く食物繊維も多いが腸管の働きが弱っ
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ている人が食べると便秘が悪化するケース
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がある玄米を食べるときはオリーブオイル
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など腸の運動を活発にする成分とともに
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とると良いポイント3腸に良いと謳われる
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お茶などにはアロエキダチアロエ泉南など
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のアントラキノン系儀剤の成分が含まれる
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可能性があるので気をつけることポイント
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4スムーズな排泄のために現代人が不足し
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がちな水溶性の食物繊維を積極的に摂る
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ことをまた高齢の方や便秘になりやすい人
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はポリテキストロース含有飲料53人など
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をうまく利用すると良いポイントークを
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便秘を甘く見てはいけない便秘になると
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老廃物が体内に蓄積し体の不調を
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引き起こす大腸の機能がさらに低下すると
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便意すら感じなくなってしまい
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生命の危機に値するそれでは次ラスト3件
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で必見腸が喜ぶ身近な食べ物について解説
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していきたいとおもいますさて長の重要性
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は様々な感じ点からどんどんと今見直され
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て言っております特に長は人体最大の免疫
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器官だと言われていて省庁の長官には全身
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のリンパ球のなんと60%以上が集結して
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いるということも長が重要である要素の一
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つなんですそんな省庁の免疫機能を支えて
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いる物質美亜皆さんの一種である
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グルタミンがありますこれは調味料として
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使われているグルタミン酸とは別の成分
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ですから注意してくださいグルタミンは
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体内で合成されますが不足しないように
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普段の食事からも取り入れるようにし
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ましょう
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お守り生魚や生肉発芽大麦
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生卵などに多く含まれておりますが熱に
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弱いため加熱調理をせず生で食べることで
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効率よく摂取することができますという
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ことは日本人がこの分お刺身とか卵かけ
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ご飯はグルタミンの不足を防ぐのにもって
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こいの食事だということになります
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グルタミンは免疫系を課す低下するだけで
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なく他にも長官のバリアを維持したり抗酸
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化物質であり細胞組織の方作用がある
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グルタチオンの材料になることもわかって
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いますまた免疫に関与している栄養素とし
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てグルタミン盗んだ卵で注目されている
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成分がありますそれはオメガ3系脂肪酸
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です目が3系脂肪酸は体の機能に欠かせ
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ないものでありながら体内で必要量を作る
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ことができないため食べ物から摂取し
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なければいけませんオメガ3系脂肪酸の
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代表は青魚の脂に多く含まれていることで
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有名な epa dha などがあります
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青魚でなくてもマグロ役発音などの目の
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回りにも豊富に含有されておりますここで
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も魚が登場しましたね
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ただ日本人の魚の消費量は年々金賞傾向に
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あり意識的に取らないと epa や
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dha が不足気味になっているんです
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ぜひおかずの1品に魚をくわえて頂きたい
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と思いまたエゴもいう天 new に多く
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含有されるアルファリノレン酸もオメガ3
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系脂肪酸になります事情があり魚が食べ
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られない人などにはおすすめであります魚
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が食べれる人は是非食べてください
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最近の研究では epa が大腸がんの
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促進を抑制する因子の一つとして認められ
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ておりますさらに潰瘍性大腸炎の炎症を
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抑えることも期待できます動物実験による
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と epa dha などが大腸の炎症の
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発生を抑制すると報告されております
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そして魚中心の生活は動物の肉が多い場合
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と比べて発がんを促進するたん13が減少
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することも指摘されておりますまだまだ
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あります epa や dha には
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うつ病予防の効果があるということまで
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わかっています epa や dha が
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含まれる魚の脂身を取ると良いこと尽くし
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なんです魚から epa dha を効率
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よく摂取する食べ方は尺日ホイル焼き虫や
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菌などです epa dha は酸化し
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やすく過酸化脂質ができやすいため新鮮な
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うちに食べることが大切になりますまた
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抗酸化作用の強い
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ベーターカロチンやビタミン c ビタミン
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e が多く含まれる食品を一緒に摂ること
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で体内での酸化を防ぐ効果があります
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例えば魚のお惣菜にアクセントでレモンが
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添えてある場合は絞って食べると良い
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でしょうまた長に優しいとご紹介した
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オリーブオイルにはビタミン e が
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たくさん含まれておりますので魚料理に
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使ってみてはいかがでしょうかさてては
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epa や dha はどれぐらい摂取
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すれば良いのかについてお伝えします厚生
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労働省が提示している日本人の食事摂取
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基準の2010年度版では生活習慣病予防
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のために摂取量を増やすことが望ましい
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栄養素として epa dha が追加さ
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れました目安は epa dha を
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合わせて1日1g 以上になります参考に
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してくださいではここから腸の健康のため
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りおすすめの食材をもう一つご紹介します
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それは大麦です大麦は日本では昔からお
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なじみの穀類で明治時代の一般庶民は
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ひきわりめしとして摂取しておりました
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ひきわり飯は米4から6に対して大麦6
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から4の割合で炊いたものになります昭和
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40年ごろまで日本人が米の次に多く食べ
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ていたのは大麦でしたしかし大麦の摂取量
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はその後減っていきました腸の健康のこと
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を考えると実はこれが残念というか
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もったいないことなんですななら大麦には
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現代人が不足しがちな水溶性食物繊維が
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豊富に含まれているからなんです大麦に
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含まれる水溶性食物繊維には次のような
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効果が指摘されております1大腸内に存在
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する善玉菌の栄養源になり善玉菌を増やす
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に善玉菌が増えることで腸内環境が整え
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られ悪玉菌の増加を抑制する3排便力の
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アップにより老廃物の滞在時間が短くなり
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便秘解消につながる4大腸の表面細胞を
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正常にしてがん細胞に変化するのを予防
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する大麦に豊富に含まれている水溶性食物
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繊維にはこのような素晴らしい効果がある
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んです
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た大麦の水溶性食物繊維に含まれるある
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成分にも注目が集まっていますそれは
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ファイトケミカルであるベーターグルカン
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ですベーターグルカンとは細胞壁た糖の
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一種0大麦の胚乳に多く含まれております
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ベータグルカンの主な機能は次のとおり
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です1心臓循環器系の健康維持血圧上昇
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抑制機能に脂質代謝の向上
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血中コレステロールテイカー脂質吸収抑制
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作用他にも今画面に表示しているような
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機能がありますさらに大麦をはじめその他
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の雑穀類にはマグネシウムが比較的多く
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含まれていることもうれしいポイントに
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ありますマグネシウムも腸が喜ぶ成分とし
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て一見で紹介しましたねというわけで明治
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時代に主食として食べられていた大麦の
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ひきわり飯は私たちの便秘対策腸の健康
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維持に有効なんです精白米より栄養的にも
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優れていますひきわり飯を参考にしていつ
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もの城半島麦リリーご飯や雑穀前に変えれ
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ば白くで食物繊維をたっぷり摂ることが
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できますその時の注意点としてはいつもと
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同じ寮の白米に雑穀類を加えただ炭水化物
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の量を増やすんじゃなくて白米の何割かを
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雑穀類に置き換えて送料を変えないように
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することです炭水化物を取りすぎちゃうと
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それが便秘の原因になるケースもあるので
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注意が必要です逆に当時制限が流行って
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いることで主食の米を食べない人もいます
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が食物繊維の摂取量が減ってしまうのでお
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すすめできないと著者は言います腸の
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トラブルが心配な人は理想的な食として
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水溶性食物繊維の含有量が多い大麦入りの
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ご飯を食べることをおすすめいたします
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排便機能に問題が無い方はいいんですが
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便秘気味だが玄米が好きで食べていると
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いう方は調子が良くなるまで大麦カッコ
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雑穀類ご飯に変えてみてはいかがでしょう
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か他にもハーブ類やスパイス類アボカドや
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バナナなどご紹介したいちょーが喜ぶ
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食べ物はたくさんありますが続きは本書を
29:04
ご覧いただくとして本日はここまでにして
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おきましょうそれでは3件の内容をまとめ
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ておきたいと思います point 1章
29:12
腸の免疫機能を支えるぐるたみんオメガ3
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系脂肪酸であり大腸がんの発生進行抑制
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潰瘍性大腸炎の炎症抑制などに役立つ
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epa dha は魚特に青魚から取れる
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お刺身ホイル焼き蒸し秋などの食べ方だと
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効率よく摂取できるオメガ3系脂肪酸を
29:33
摂るには英語まいう天 new もオ
29:35
ススメであるポイントんに大麦には現代人
29:38
が不足しがちな水溶性食物繊維が豊富に
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含まれているまた様々な健康効果を
29:44
もたらすファイトケミカルのベーター
29:46
グルカンや腸の働きを助けるマグネシウム
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もとることができる腸のトラブルが心配な
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人は理想的な主食として水溶性食物繊維の
29:55
含有量が多い大麦入りのご飯がオススメで
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ある雑穀米も良いサテン皆様いかがでした
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でしょうか本日は本書に載っている超が嫌
30:05
がる食べ物
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腸が喜ぶ食べ物を中心にご紹介してきまし
30:09
たがまだまだ紹介しきれないものもあり
30:12
ますその他にも
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方書には腸の病気に関連したさまざまな
30:16
知識や等スタイルの中で気をつけることや
30:19
腸にとって良いことなどがまとめられて
30:21
おりました便秘やお腹の張りなどの腸
30:24
トラブルを抱えている人には特に見て頂き
30:28
たい内容ですし自分は毎日排便もあるし腸
30:31
が元気に動いているよという人も油断して
30:34
はいけません私達が生き続けるために
30:37
不可欠で十条ない役割をいくつもかけ持っ
30:41
てくれている腸の健康のために例えば調理
30:44
に使う油をサラダ油からぼりーぶオイルに
30:47
変えてみるとか魚を食べる日を増やして
30:50
みるとか大麦入りのご飯を炊いてみるなど
30:53
できることからでいいので始めていき
30:56
ましょう本日は以上になりますご清聴どう
30:59
もありがとうございました

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