みんな、どうだろう？？

レストランなどでの食材偽装問題以降の

スーパーマーケットの鮮魚コーナー、

「バナメイエビ」の表記が目立ってます。




うちの近所だけなんでしょうか？

「バナメイエビあります」とか、

「特価！　バナメイエビ」とか、

すごく目に付きます。




バナメイエビって、

あの偽装問題以前から知られた名称だったんでしょうか？


要するにスーパーも偽装してたってこと？






よく、「みんなが『ししゃも』だと思っているものはカペリン」

ていいますよね。





カペリンという魚が『ししゃも』として出回っているのだと。





そういう魚介類が多いそうですね。

食卓を混乱させないために代用魚を

『味が近い、なじみのある魚の名前』で売る、という。


良いのか悪いのかよく分からない理論ですが、

日本とはそういう国なのだそうで。



ただ、バナメイエビに関してはそれとはちょっと違いそう。




完全に騙してましたよね。

代用ではなく騙し。

値段で分かってしまう。



たくさん獲れる安いエビけど、

バレてないからあっちの高級なエビと同じ値段で売ろうと。




うちの近所のスーパーで突如始まった、

特価での販売、『バナメイエビ祭り』。




はじめから、

「バナメイエビという安いエビが結構美味い！」

と宣伝することはマイナスだったんでしょうか？





偽装して高値で売ることで利益を上げても、

バレた時の代償は大きいでしょう。



なんか、プロの皆さん、商売がヘタな気がします。