2015年05月04日
美容効果抜群のアーモンドミルク
現在、アメリカのセレブたちが健康食品として注目を浴びているアーモンドミルク、アメリカでは牛乳や豆乳に取って代わる人気でマーケットシェアもどんどん伸びています。
アーモンドミルクの主成分であるアーモンドは天然のアンチエイジングサプリメントと呼ばれるくらい嬉しい効果効能がたくさんあります。お肌、髪の毛を健やかに保つビタミンB2や抗酸化作用、エイジング効果が高いビタミンE、むくみを解消するカリウム、またカルシウムの量は牛乳よりも多いとされています。
アーモンドミルクが支持される理由とは？
1. ダイエットの強い味方
牛乳と異なりアーモンドミルクは乳糖（lactose）やコレステロールを含まず、カロリーは低脂肪牛乳や豆乳の約半分、また植物繊維が豊富で腸内環境を整え、ダイエットに向いている食品といえます。
2. 抗酸化作用のビタミンEの量がゴマの300倍！
アーモンドに含まれる抗酸化作用のビタミンEは血流を良くする働きがあり、必要な栄養素や酸素を体の隅々まで運び、お肌のハリツヤをアップします。アーモンドミルクに含まれるビタミンEの量は、ゴマの300倍と言われています。
3. お肌をふっくらさせるオレイン酸の含有量が多い
アーモンドに含まれる脂質は不飽和脂肪酸であるオレイン酸。オレイン酸はお肌や髪の潤いを保ち、善玉コレステロールを増やすなど健康にも良い効果がたくさんあります。 その量はゴマの1.8倍と言われています。
4. カルシウムの含有量も牛乳の倍
女性ホルモンのバランスの乱れにより女性は骨がもろくなりがち。アーモンドミルクには骨の形成に欠かせないカルシウムだけではなく、マグネシウムも豊富に含まれ丈夫な骨を作ります。
アーモンドミルクの気になるお味はというと、癖がなくてほんのりアーモンドの風味がするサラッとした食感。豆乳が苦手という方にも手軽に飲んでもらえると思います。
アメリカではストロベリーやマンゴー、バニラなどいろいろなフレーバーのアーモンドミルクが店にならんでおり、アーモンドの味があんまり好きでない方も好きなフレーバーが見つかれば続けられそうですね。
そのまま飲んでも良いですが、牛乳の代用としてシリアルにかけたり、スムージーに入れたり、クリームパスタやフレンチトーストなどのお料理にも使っても良いでしょう。
日本でも、最近スーパーやコンビニなどに並ぶようになったアーモンドミルク、話題の美容飲料ぜひお試しになってみてください。
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タグ：健康
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