2017年07月16日
熊本県天草特産。新鮮な鷹の爪を乾燥させた粉末唐辛子のブランドは?
なるほど ザ・ご当地検定
熊本県天草特産。新鮮な鷹の爪を乾燥させた粉末唐辛子のブランドは?
答え: まいったか!朱次郎
名山「次郎丸岳」のふもとで収穫される新鮮な鷹の爪を乾燥させ、粉末唐辛子として商品化したのが上天草名物「まいったか!朱次郎」。
料理の隠し味として、最近ではダイエット食品としても人気が高まっています。
(参考:マルシェ上天草)
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