ヌードル交差点　楽麺・楽料理しよ！

先日、小麦粉の購入について検討している旨を書きました。いろいろ悩んで国内産小麦の南部小麦を選定しました。デュラム粉にしようかとも考えたのですが、イタリア北部では軟質小麦からパスタを作るのが盛んと書いてある記事を見て、パスタは何が何でもデュラム粉じゃなければだめ、ということはないんだと妙に納得できたからでした。

私は「ぐるてん」というお店から買いました。代引きもクレジットカードも使えるのでなかなかよいと思いました。

テリア特号25kg　レビューを書いて4,968円（税込み）でした。全国最安値ではないかなあ。

さらにもう一つ買いました。

国内産全粒粉5kg　レビューを書いて1,728円（税込み）でした。これも全国最安値ではないかなあ。送料は両方買ったら無料でした。これもラッキーです。

まっ、食べてみないとわかりませんが、現時点ではいい買い物ができたと思っています。

テリア特号は左の大きな紙袋です。 国内産全粒粉は右のビニール袋です。

こちらが国内産全粒粉です。全粒粉のことを別名「一本挽き」というそうです。