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枝豆栽培で良い枝豆を育てるための適切な間引き方法！味が濃く大きな枝豆の育て方を徹底解説！(分析・参考)

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枝豆栽培で良い枝豆を育てるための適切な間引き方法！味が濃く大きな枝豆の育て方を徹底解説！

文字起こし


脇芽剪定のコツ
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家庭
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[音楽]
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菜園ライフ
0:11
さいたま市で
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採用をやっております
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斎藤と申します今日は
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鞘を大きくするための
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重要な間引き作業についてご紹介いたし
0:20
ます
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枝豆の種まきを始めた方は5月中に間引き
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作業が必要になってきますこの間引きを
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適切な時期にやることで
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枝豆の鞘を大きな鞘にすることができます
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数を取るか
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質を取るかという話になりますが家庭菜園
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の枝豆の醍醐味は味が濃く
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美味しいものだと思います今日はその味が
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美味しく大きな鞘を作るためのポイントを
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ご紹介いたします最後に質問にもお答え
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いたします
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是非ご覧くださいでは行ってみましょう
現在の枝豆の状況
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[音楽]
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それでは4月中旬に種を蒔いた枝豆の現在
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の状況を見ていきましょうこちらの枝豆は
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間引きの時期は少し
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遅れてしまいましたがこのように
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順調に育っています
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背丈が小さいのでそのまま
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育ててもいいかなと思いますがそこは少し
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注意が必要でこのまま一つの場所に4つ
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育ててしまうと一つ一つの
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枝豆にできる鞘が小さくなってしまいます
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この時期になると最初に発芽した
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双葉が落ちてきますこれは
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病気や
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栄養不足かなと心配になる方もいると思い
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ますがこれは正常な状況ですマメ科は初期
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の生育では
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双葉の
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養分を使います
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徐々に黄色くなり最終的にはこのように
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黄色くなり枯れて落ちていきます
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病気や肥料不足ではありませんのでご安心
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くださいということで見ていただいた通り
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人は何4本しっかり
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芽が出てきていますこのような枝豆の
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間引き作業や
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栽培のポイントがありますので実際にやっ
2:10
ていきたいと思います
2:11
[音楽]
間引く本数について
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それでは実際間引きをしていきます4粒1
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つの穴から発芽している方は
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元気がいいものを2本にしていきましょう
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なぜ2本にするかというと逆に1本にして
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しまうと取れる枝豆のさやの数が少なく
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なってしまって
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美味しさをあまり多く味わえなくなって
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しまいますと言って4本のまま
2:40
育ててしまうと今度は一つ一つの
2:44
枝豆の
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鞘が小さくなってしまったり
2:48
枝豆自身が
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競争してしまって花をつけずに
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枝豆の木ばかり大きくなってしまうことが
2:55
ありますそのため
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ちょうどいいバランスを取る意味で2本と
3:00
いうのが
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量と品質を安定させるためにはこの2本と
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いう数が最高だと思います今回は実際日本
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に間引きをしていきます
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間引きをする時の重要なポイントはハサミ
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を使っていただきたいと思いますなぜ
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ハサミを使うかご紹介いたしますこのよう
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に4本生育の良い
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枝豆が育っている時に
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枝豆を
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抜いて間引きをしようとするとこのように
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土全体が動いてしまい
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隣の枝豆の
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絡んでいる根っこを
3:40
傷つけてしまう可能性がありますかなり
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根を引っ張っているのがわかると思います
3:45
このように
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隣の枝豆に
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根っこが絡んでいると思われます大きく
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なった枝豆では無理に
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抜いて間引きすることはやめておき
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ましょう小さいうちでも安全に間引きを
4:00
するためにはハサミの方が確実だと思い
4:03
ますではやってみましょうハサミで切る
4:06
ときはなるべく地面に近いところの部分に
4:10
ハサミを入れて
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切ってください
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成長点の部分を確実に除去することで残っ
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た根っこが再生することがありません残っ
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た根っこは再生するとせっかく間引きして
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もその意味がなくなってしまいますので
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確実に深い位置にハサミを入れるように
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心がけてください間引きしてしまった茎は
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埋めてしまっても構いません4本あった
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場合は生育の強いものを残し
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弱いものを間引きしていきましょうもし
4:43
同じような生育具合で
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迷った時には
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遠い位置にある
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枝豆を残してあげることがいいと思います
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この場合は同じような生育ですが
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遠い位置にあるこの
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茎とこの茎を残すためにこの真ん中の
5:01
枝豆を
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間引きしてあげましょうそうすることで
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枝豆同士の距離が遠くなり風通しも良く
5:09
なり多分生育もこの後旺盛になっていくと
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思います今回は少し枝豆が大きくなって
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しまっていますが
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理想としては
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枝豆の本場が34枚の時が間引きの一番
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いいタイミングだと思います
害虫チェックポイント
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もう一つ間引きの際の注意点をご紹介
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いたします
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[音楽]
5:35
害虫チェックをやっていきましょうこの
5:37
間引きをする頃の
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枝豆につく
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害虫がいくつかありますまず一つ
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アブラムシですアブラムシが
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枝豆の成長点についていることがあります
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のでアブラムシを見つけたら確実に
5:53
除去するか
5:54
捕殺するようにしてあげてくださいまた他
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の野菜と同じようにこの時期に
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ヨトウムシなど
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春の
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蛾の仲間が発生していることがありますの
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でこれらの蛾の幼虫がいる時も確実に
6:09
除去するなり
6:11
捕殺するようにしてくださいまたこの後
6:14
カメムシなどの
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害虫が
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鞘を加害する可能性がありますので
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ネットをかけて
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栽培しておくとより安全で確実に枝豆が
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育てられると思い
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カメムシやマネシンクイヤーなど
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枝豆の
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鞘に
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被害を与える害虫はこの時期にはまだ
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被害を与えることはありませんカメムシは
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他の夏野菜に
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卵がついていることがあります見つけたら
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捕殺してあげるようにしてくださいそれで
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は実際に確認して防虫ネットを設置して
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いきましょう実際に枝豆を見ていき
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ましょう見るポイントとしてはアブラムシ
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は
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枝豆の成長点付近にいることが多いです
7:01
また
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成長点付近の
7:04
葉っぱの裏にいることが多いのでこの付近
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をよく観察してくださいこのように
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葉っぱが白くかすれていたりする部分には
7:16
その裏に
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害虫がいる可能性もありますのでこのよう
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な葉っぱのかすれにもよーく注意して見て
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あげてくださいこのような
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葉っぱのですこのような怪しい株があった
7:30
場合はもう
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株ごと間引きしてあげた方がいいと思い
7:35
ますこのように
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葉っぱが
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縮れている場合も裏側に
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虫がいる可能性がありますこのような縮れ
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ですね裏側に虫がいる可能性があります
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虫がいなくても生育が悪くなっている可能
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性がありますもしこのような株があったら
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積極的に間引きの対象にしていってしまい
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ましょうなるべくこのようなかすれや縮れ
8:00
やアブラムシの被害が少しでも見つけ
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られるような可能性のあるものはどんどん
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間引きして
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除去してあげましょう最後に防虫ネットを
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かければOKです
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この防虫ネットをかけることで
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被害が最小限にできます
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懐中被害というのは今後花が咲き
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苗が膨らんでくる段階で大きな被害に
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つながるので
8:24
栽培初期から注意しておきましょう
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[音楽]
水の管理について
8:30
枝豆の鞘を大きくするためには今後注意し
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ていただきたいことを最後にご紹介いたし
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ます水の管理です5月から6月
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梅雨前にかけては
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意外と乾燥する
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期間があるかもしれません特に枝豆が花が
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咲いて
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鞘ができ
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豆が膨らんでいく時には水分がとても必要
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になります花が咲きさえができ始めたら
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枝豆の土壌が乾かないように水管理を
9:00
きちんとしてあげてください
9:04
[音楽]
9:06
それではコメントにご返信していきます
9:09
雨よけの動画にコメントをいただきました
9:11
ダンボールさえあればゴミ袋に洗濯バサミ
9:15
でも代用できますかというコメントです
9:18
全く問題ありません目的はあくまでも
9:22
スイカの株に雨が当たらないことなので雨
9:26
さえ当たらずに下の部分に通気性があれば
9:29
どんな道具でもどんな資材でもあるものを
9:33
ぜひ活用してやってみてください
9:36
頑張ってください今日は
9:39
枝豆のさやを大きくするポイントをご紹介
9:42
しましたこの動画が
9:44
面白かった方はチャンネル登録と高評価を
9:47
お願いします
9:49
それではまた
9:51
[音楽]

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