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夏に発芽率が上がる葉物野菜５選！害虫被害が少なく発芽率が上がる葉物野菜の育て方を徹底解説！(分析・参考)

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夏に発芽率が上がる葉物野菜５選！害虫被害が少なく発芽率が上がる葉物野菜の育て方を徹底解説！

文字起こし


夏の葉物野菜の育て方
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[音楽]
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こんにちは
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[音楽]
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四谷畑デュエットガーデン三鷹最悪
0:12
アドバイザーの高畑です今日は
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夏に
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刃物野菜の発芽を良くし
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害虫被害も少ない
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栽培についてご紹介していきます皆さん今
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の時期ナスカやウリ科の
0:28
苗の
0:29
植え付けが忙しい時期だと思いますしかし
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それと同時に
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刃物野菜なども植えておくと
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収穫のバラエティーが良くなり6月以降は
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非常に楽しめると思いますスナップ
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エンドウそら豆イチゴ
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玉ねぎにんにくなど6月に一段落しますの
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で今
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葉物野菜を育てておけば6月の収穫が
0:53
楽しめますし7月8月は
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夏野菜の収穫も始まります今回は
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葉物野菜の発芽をよくしさらに
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病害虫
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被害に少ないような野菜をご紹介していき
1:09
ますそれでは行ってみましょう
春先に植えた野菜の状況
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[音楽]
1:15
春先に植えた
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野菜の状況を見てみましょうこのように
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アブラナ科の野菜については
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害虫被害も多くなってきましたこのように
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小さな点が
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開いているのは
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羊のみは虫ですねこれによる被害ですまた
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友達花芽がこう出始めてきていますね小松
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菜などはやはり花芽が出て変色も始まって
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います
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食害も多いようです
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春先の3月頃に
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植えた野菜はそろそろ
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収穫を終える時期なので食べられなくなる
1:54
前に全て
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収穫を終えていきましょう
切り替え時期
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ということで
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刃物野菜は切り替えの時期となっています
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切り替える際に今後は外注被害にも気を
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つける必要があります小物野菜は
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品種選びを失敗してしまいますと
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害虫がかなり食害をしますので注意が必要
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です今回は5つほど外注の被害が少ない
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葉物をご紹介いたします
おすすめ品種
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夏に作る
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刃物野菜で
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害虫に強い
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野菜をご紹介していきますまず一つ目は
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サンチュですサンチュはレタスの仲間です
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ねキク科の野菜ですキク科の野菜は一般的
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に
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害虫被害が少ない
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野菜です
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積極的に好きな
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害虫もいますけれどもこの時期そんなに
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被害に遭うことはありません
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害虫被害が少ない
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代表格であります2つ目ですチャウチャウ
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レタスですこれもまたレタスなんですが
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大きな特徴として真夏でも
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育てやすいという点です
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刃物野菜はどうしても
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夏は発芽
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率が下がりますまた発芽しても
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熱でやられてしまうこともありますこの
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チャオチャオレタスはそんな
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夏の開く条件下でも
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育てることができる
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野菜です
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3つ目は空芯菜です
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空芯菜も
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虫がつかない
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野菜で非常に
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繁殖力が
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旺盛で
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夏場の暑い時にでも青々と
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育ちます
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夏のスタミナ源にもなりますのでぜひお
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すすめです4つ目はパクチー
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香味野菜で
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夏の
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暑さにも強く
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虫もほとんど着きませんですので
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育てやすい
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野菜ですのでこれも
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挑戦してみてはいかがでしょうか
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種まきのポイントがちょっとあります
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パクチーの種というのは一見あの丸くて
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粒状なんですけれどもあれは
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種
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そのものではなくてですね実です
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軽く潰してですね
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やると水が中に入りやすくなりますから
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発芽も早まりますぜひ
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挑戦してみてください最後5つ目です5つ
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目はモロヘイヤですモロヘイヤは最近はお
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なじみの野菜となりましたけれどもこれも
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夏のスタミナ源としてですね非常に重宝
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する
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野菜です
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茹でるとですね少し
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滑りがありますオクラもネバネバが出ます
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けれども
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こういった野菜は
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夏のスタミナ野菜ですぜひ作っていただい
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てですね青物が少なくなる時期の
5:02
[音楽]
5:03
野菜となりますのでこれも作っていただき
5:05
たい野菜の一つです
5:09
[音楽]
発芽率を安定させる
5:10
それでは実際に発芽率を安定させるための
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方法についてご紹介していきます大前提と
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して先ほどご紹介したような
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暑さに強いそして
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害虫に強い野菜を
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準備しておきましょう他にもバジル始祖と
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いった
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香味野菜ですねそういったものもあります
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のでそちらを用意されても構いませんこれ
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から種まきをしますが今回はコリアンダー
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パクチーの種を用意してみました先ほどご
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紹介したようにちょっと特殊なのでこれ
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からどういう風に
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巻いていくかをご紹介していきます
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パクチーの種というのはこのように
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種としては
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なんかちょっと変わった形変わった形と
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いうかまん丸でですね少し普通の種とは
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違う形をしていますこれは実はこれ自体が
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種ではなくてですね
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これは
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身でこの中に
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種が入っていますこのまま植えますとです
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ねこの中に水が染み込んで
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発芽するという
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順番になっていきますからちょっと時間が
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かかってしまいますこれを潰すことによっ
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て発芽までの時間を短縮するという作業に
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なりますでこれは簡単に
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爪の当ててですね
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パキッと音がしたと思いますけどこういう
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風に割れます2つにこういうのは割れまし
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たけれどもこのように
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割ると中から
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種が出ると今たまたまこう半分に割りまし
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たけどこの中に種が入っていますこれを
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巻くことになりますでは
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巻いてみます今回はマルチに穴を開けて
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巻きますこの種まきについては6月までは
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この方法でもいいかもしれませんが真夏の
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気温ですとマルチが逆に
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熱風を生んでしまうことになってしまい
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ますそうすると発芽した後にその熱風で
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焼けてしまいますので真夏はこのような
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ビニールマルチは使わない方がいいかと
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思いますでは種まきをやっています今日は
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ここにマルチでちょっとマルチカッターで
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穴を開けますその前にしっかりこう抑えて
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ですねくるっとこう
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[音楽]
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くり抜きます
7:35
[音楽]
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そしてこの中をまず整えてみてください
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先ほどの
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[音楽]
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タクシーですけれども僕も潰しておきます
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ちなみにですね
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穴を開けて前日にたっぷり水をあけてあげ
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ておくと
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湿り気がこの中で安定しますので水持ちも
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良くなりますので前の日には水をやるよう
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にした方がいいかと思いますそして
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これはですねあまり深くしない方がいい
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ですね
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爪半分ぐらいの深さに押し込みます
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[音楽]
8:18
そして手を入れてですね外側からこういう
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風に土を持ってきてかぶせます
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そしてしっかり
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押さえてください
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これで一応種まきは終わりましたこの後が
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大事なんですけれども
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方法は3通りご紹介いたしますこのまま
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むき出しにしておきますと土の表面が乾燥
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してしまいますそしてまた
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土は
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浅くしかかけてません5ミリ程度しかかけ
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てませんので気温が25°c以上になり
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ますと1日のうちでかなり乾燥してしまい
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ますそこで乾燥を防止するためにまずは
9:03
籾殻ですね
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籾殻をこの上にかけるあるいは
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籾殻がない方は
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イネ科の
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藁ですね
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わらをここにかけるもう一つはこの2つも
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ないという方はですね
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不織布を切っていただいて
9:24
この上にかけて両方を
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郵便などで止めるあるいは埋めてもいい
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ですねこういう風に
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覆ってしまうということです若干の余裕は
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持った方がいいですね風で持っていかれ
9:40
ないように止めてくださいこの3つの方法
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があります今日はそのうち
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籾殻をちょっと巻いてみます
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このようにですねあんまり厚く巻くと光を
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遮ってしまいますんでパクチーはやはり
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光が光をある程度感じないと
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見出しができませんので土が見え隠れする
10:11
くらいこれくらいですね
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こんな感じで上にかけておきます
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これが
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夏場の種まきのポイントになってきます
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今日は発芽を良くして
10:24
害虫にも強い
10:25
葉物野菜についてご紹介いたしましたこの
10:27
動画が面白かった方はチャンネル登録と高
10:31
評価をよろしくお願い致します
10:34
それではまた
10:36
[音楽]

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