2014年07月09日
ノンオイル♪たっぷりレタスの麻婆豆腐
ノンオイルで！レタスをたっぷり使った麻婆豆腐を作りました
ニンニク＆ショウガの風味と豆板醤で、
ダイエット中の旦那さんも大満足のレシピです
＜材料＞
・木綿豆腐・・・１／２丁
・レタス・・・３～４枚
※オイシックスさんからの高原レタスを使いました
・しめじ・・・１／３個
・にんにく・・・１ヶ
・しょうが・・・・２ヶ
・しょうゆ・・・小さじ２
・豆板醤・・・小さじ１／４～（お好みで）
・塩・・・ひとつまみ
・片栗粉・・・小さじ２
・水・・・１／２カップ
＜レシピ＞
①豆腐を水切りする。
②レタスをちぎり、しめじはほぐしておく。
にんにく、しょうがはすりおろす。
③フライパンに水を大さじ４～入れ、
にんにく、しょうが、しめじを入れて塩をふり、
しめじがしんなりするまで蒸し煮にする。
④水、醤油、豆板醤、レタス、豆腐を加え、煮込む
⑤同量の水で溶いた片栗粉を加え、とろみをつけて完成
レタスには、イライラを鎮めるリラックス作用があります
また、とろみがあることで、満足度も高まりますよ
最後に、お好みでごま油、
または、よりスッキリさせるなら黒酢をかけても美味です
是非試してみてください
ニンニク＆ショウガの風味と豆板醤で、
ダイエット中の旦那さんも大満足のレシピです
＜材料＞
・木綿豆腐・・・１／２丁
・レタス・・・３～４枚
※オイシックスさんからの高原レタスを使いました
・しめじ・・・１／３個
・にんにく・・・１ヶ
・しょうが・・・・２ヶ
・しょうゆ・・・小さじ２
・豆板醤・・・小さじ１／４～（お好みで）
・塩・・・ひとつまみ
・片栗粉・・・小さじ２
・水・・・１／２カップ
＜レシピ＞
①豆腐を水切りする。
②レタスをちぎり、しめじはほぐしておく。
にんにく、しょうがはすりおろす。
③フライパンに水を大さじ４～入れ、
にんにく、しょうが、しめじを入れて塩をふり、
しめじがしんなりするまで蒸し煮にする。
④水、醤油、豆板醤、レタス、豆腐を加え、煮込む
⑤同量の水で溶いた片栗粉を加え、とろみをつけて完成
レタスには、イライラを鎮めるリラックス作用があります
また、とろみがあることで、満足度も高まりますよ
最後に、お好みでごま油、
または、よりスッキリさせるなら黒酢をかけても美味です
是非試してみてください
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