日本独自の風習、食文化、由来の紹介

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いよいよ、お彼岸にはいりました。昔からお彼岸には、おはぎが定番ですが、余ってしまったらどう保存するのか？


冷蔵庫では、いくらラップ、保存ケースにいれても乾燥してしまいます。ましてや、常温では不安・・・

実は、冷凍が1番！冷蔵庫で保存もいいのではないかとも思いがちですけど

コレっておはぎにはダメなんで。

おはぎ　冷凍　保存　理由は

冷蔵庫の中は乾燥しやすく、また米のでんぷんを劣化させ固くゴワゴワしたものに変えてしまうんですよ。

おはぎは一般的に0〜3℃で最も劣化がすすみます。

冷蔵庫に入れておくと風味も食感もどんどん落ちてしまうことになるんです。


冷凍庫は一気に零下までおはぎを冷やすので、でんぷんの劣化が少なくなります。

そのため、食べたくなった時にはカチンカチンになったおはぎを解凍して食べたほうが美味しくいただけるのです。


冷凍は冷蔵での欠点を克服した保存方法になるとの事

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回転すしチェーン「くら寿司」を運営するくらコーポレーションは3月13日、初となる洋食メニューを16日に発売すると発表した






良くいく、くら寿司なんですが、今までから風変わりなメニューがあって目当てにいってましたが、またまた登場ですね〜

ついに洋食に進出です。今までも結構いけてて本格的だったのですが、今度はどうなのか気になります


カルボナーラ スパらッティ

スープにゴーダチーズ、パルメザンチーズ、マスカルポーネチーズに加え、昆布やカツオなどから抽出した「7種の魚介だし」を使用。麺にはラーメン用の極太ストレート麺を用いており、「和と洋の味が融合した、くら寿司らしい『新感覚イタリアン』だ」としている。価格は399円（税込、以下同）



イタリアンチーズハンバーグ
牛肉・豚肉の合いびき肉を使用。ハンバーグの中には、チェダーチーズ、ゴーダチーズ、モッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、カマンベールチーズの5種類を使用。「お箸で割ると肉汁とチーズが流れ、口のなかで溶け合うジューシーさが特徴。子供から大人まで楽しんでほしい」という。価格は270円。



チョコとマスカルポーネのパフェ
上段にチョコレートアイス、中段にマスカルポーネホイップ、下段にチョコプリンを配した“3段構え”になっている。アイスにはピスタチオをトッピングし、アクセントとして香ばしい味わいも加えている。価格は270円。

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野菜高騰で、業〇スーパーなどでも中国産、国産の価格の差が大きくなってます。
中国産大丈夫なのか本当に・・・　　調べてみたんですが

中国は現在汚染されていない土地は無いのではないと思います。ですから無農薬で作っても土地にしみ込んでいて農薬が微量ですが検出されています。


中国産は量も多く安いですし。ニンニクなんかは同額でも国産の5倍くらいの量もある。

使う農薬はとても強いものですから危険を感じます。

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買わないで済むなら買わないのがベストですね。


日本の基準で考えたら他国の食材は体に害が出るとく言われてます。 日本があまりにも清潔すぎますから、アジア諸外国に行ってみればわかりますが中国も韓国も農家等は似たようなものらしいです。

アメリカの牛肉だったり中国の野菜だったり、津波以降の国産品だったりと食べるものが無くなってきてしまうのも現実です。国内でもウナギなど食品表示の偽造もいっぱいあります。


外国ではきつい農薬等より日本の魚や野菜のほうが害が大きく怖いと言っている人もいますし、本当にわからないです。

正式に発表していないかもしれませんが放射能汚染で付近の昆虫等の奇形も発見されていると外国では言って言われてます。



自分はどうしても西から下の地域の野菜を買ってしまいます。


















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平昌五輪（ピョンチャンオリンピック）カーリングで日本勢初の銅メダルを獲得した代表ちーむですが、ＬＳ北見の地元、北海道北見市の常呂神社で、カーリングのストーンをモチーフにしたストラップが訪れた人たちに人気だ。

３日に必勝祈願に訪れたＬＳ北見の選手にも手渡し、「かわいい」と好評だったという。用意した分は全て配布済みだが、４月には再開する予定。

三角和之宮司（５１）は「地域を挙げて応援してきたことを多くの人に知ってもらいたい」と話す。ストラップのストーンは直径約２センチ。おみくじ付きで１個５００円。









チームＬＳ北見のホームグランド北見市にある「常呂神社（ところじんじゃ）」にてオリンピック必勝祈願を行ったそうです

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2017年、生産量がツナ缶を大きく超えたサバ缶。

人気の理由の1つは、水揚げ量が安定していて、値上がりしにくいこと。

骨や皮まで使うため栄養が豊富なことでも人気だが、一方で独特の臭みなどが苦手な人もいる。


そこで、味つけにある工夫をしたことが人気の秘密になっているという。


「誰が食べてもおいしい缶詰をと、味つけを工夫黄色のパッケージは、オリーブオイル漬けのサバ缶

柔らかく、サバの独特の臭みはないが、サバ本来の新鮮さ、味わいはしっかり残っている。



3月8日は「サバの日」。鳥取県とJR西日本が共同研究を進めてきた、完全養殖の「お嬢サバ」が本格出荷の日を迎え、JR大阪駅では、特製手まりずしなどの販売が行われた。

地下海水をくみ上げ、陸上の水槽で無菌に近い状態で育てるため、新鮮なまま、生で食べられるというこのサバ。
虫がつかない箱入り娘ということで、「お嬢サバ」と名づけられた。

東京・港区のサバ料理専門店「SABAR GEMS大門店」。
8日から「お嬢サバ」を使ったコース料理を、サバにかけた3,800円で提供する。

「サバの日」にちなみ、各地でさまざまなイベントが行われる中、都内にある岩手県のアンテナショップでは、カラフルなおしゃれなサバ缶が、山積みになっているほか、サバ缶を使った料理のイベントも行われていた。

ひときわ目を引く黄色、緑、赤の鮮やかなデザインのサバ缶
その名も、フランス語で「CaVa? 缶」
イベントでは、アヒージョなどのしゃれた「サヴァ缶レシピ」が紹介されていた










黄色のパッケージは、オリーブオイル漬けのサバ缶。

緑色のパッケージは、レモンバジル

赤色のパッケージはチリペッパー



この商品が生まれるきっかけとなったのが、7年前の東日本大震災だったという。

岩手缶詰の石田昭光社長は「(震災から)何か立ち上がる意味で、サヴァ缶に取り組んだのが始まり」と話した。

商品名にもなった「CaVa?」は、フランス語で「元気?」という意味。

震災時に全国からもらった元気を返したいという気持ちで名づけたという。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　抜粋

年齢とともに、性欲が落ちてきて、妻ともレス状態！寂しいもんですね

特に日本人は、セックスレスになってる夫婦が多いとか？

薬には頼りたくないので、何とか性欲増強にいい食べ物がないかな〜と思って・・・


性欲を高めるフードアイテム10選

性欲、精力の減退に対処するのにあまり薬剤には頼りたくないものだ。そこで後学のためにも、性欲を高めるフードアイテムを10種類、英紙「Mirror」の記事が紹介している。

1. チョコレート
チョコレートに含まれているフェニルエチルアミン（phenylethylamine）が神経系を活発にしてエンドルフィン、ドーパミンなどの分泌を高めて性的な興奮に誘う。


2. ハチミツ
豊富に含まれるビタミンBが男性ホルモンであるテストステロンのレベルを高め、これもまた多く含まれているホウ素が女性ホルモンであるエストロゲンの分泌を盛んにして性的欲望を高める。


3. イチジク
フラボノイド、ポリフェノール、抗酸化物質が豊富なイチジクを摂取することで性的興奮が促される。古代ギリシアの時代ではイチジクは愛と多産を象徴していたという。


4. バジル
バジルの風味には媚薬効果があるといわれている。また血流の流れを良好にして性的な欲望に引き起こしやすくなる。


5. アボカド
ビタミンEを豊富に含んだアボカドもまた性行為を誘発するフードアイテムだ。ちなみにアボカドの名前の由来は“睾丸”に似ていることから来ていて、ルーツからして性的な意味合いを持つ果物である。


6. トリュフ
トリュフの香りは異性を惹きつけるフェロモン化合物・アンドロステノンと同じ働きをするといわれていて、本人はもちろん一緒にいる者にも性的欲望を引き起こす。


7. アスパラガス
ビタミンEとビタミンBである葉酸が多く含まれるアスパラガスは性ホルモンやヒスタミンの分泌を活発にして生殖器の機能を高め性的欲望に導く。


8. ショウガ
ショウガは性感帯を敏感にするといわれている。特にショウガの独特な香りが循環器系の働きを活発にして性的興奮が誘発される。


9. シナモン
シナモンは身体を暖める働きがあり、食欲と性欲が共に増進する。


10. カキ（牡蠣）
亜鉛が豊富に含まれているカキは男性においては精子を増やし、男女双方において性欲を高める。多く含まれているアミノ酸もまた性ホルモンの分泌を促進する。


調べてみても、高価な食べ物もありますが、現実的に購入、継続して食べていけるものもありそうです。

意識的に摂っていってみようか・・・


またサプリ、漢方で効果あるならそれもいいかもですね！あくまでも自然にがいいですから






































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秋田犬がザキトワ選手に送られたことで一気に有名になりました。洋犬はペットショップで良く見かけますが
日本犬はマメシバぐらいなんですがどのくらいの日本犬が残ってるのか調べてみたんですが、そもそも、日本犬の定義とは？

日本犬とは古くから日本に住んでいる犬の総称だそうです。


秋田犬

国の天然記念物に指定されているそうで、唯一の大型犬種
　　　
大型犬で、体、肢、吻は、がっしりとしている。

毛色は主に赤（茶色）であり、鼻先や眉、腹・手足などが白い裏白。虎（黒色）白色なども存在する。

三角の立ち耳、クルリと巻いた巻き尾などを特徴とする。

過去には闘犬・狩猟犬として飼育されたルーツから、高い身体能力を誇り、力も非常に強い。

主人には非常に忠実であり、番犬として飼われることも多い。

股関節形成不全、鼓腸症にかかりやすい。

忠犬ハチ公のエピソードで有名




甲斐犬
山梨県原産

体高は、オスは50�p前後、メスは45cm前後で、日本犬種のなかでは中型犬に分類される。


毛色は黒虎毛と中虎毛と赤虎毛とに分かれる。年齢を重ねるに従って虎毛がはっきりしてくる　　　る虎毛は山野で狩りをするときの保護色となる。

虎毛部分の色がビール瓶を太陽に透かした様な美しい赤い色素を持つ個体を赤虎毛とするが、赤の色素の無い褐色の縞の黒虎毛も勇壮な虎模様を特徴とするため、「虎毛犬（とらげいぬ）」の別名をもつ。


非常に知性が高く、一説では旧日本軍において軍犬として飼育を試みたところ、ジャーマンシェパードの半分の時間ですべての課程を習得したといわれている。


寒暖の差の大きい盆地風土に適した敏捷な犬。疾走する様はあたかも弾丸のようである。

山梨県南アルプスの山岳地帯でイノシシやカモシカ、などの獣猟、キジなどの鳥猟や、それに伴う諸作業に使用されていた。

甲斐犬は気性が荒い等のため、グループ猟より一銃一狗の単独猟でこそ、この犬種の猟性能が発揮されるという。

飼い主以外の人間には心を開かず、唯一人の飼い主に一生忠誠をつくすことから一代一主の犬とも評される。




紀州犬
中型犬

家庭犬としての適性が高く、日本犬の中では柴犬に次ぐ飼育頭数を誇る

1頭でもイノシシを倒すと言われるほどの勇猛さで知られ、気性は荒い傾向がある。そのため躾けを　怠って野放しにすると非常に攻撃的な性格になり、（特に家族以外の）人間や犬に噛みつく危険性がある。

しかし、きちんと躾を施せば優秀な家庭犬になり、小さな子供のいる家庭でも問題なく飼育できる。


日本土着犬の一般的特性として、主人に忠実でよそ者を警戒する性質を持つため、番犬に適している。

但し、大型動物狩猟犬としての特性上、無駄吠えが少ないため、威嚇よりも撃退向きである。自分や家族に害を及ぼす相手に対しては、一切容赦せず強靭な顎で食らいつく。

体質は非常に丈夫で手入れもしやすく、遺伝病は少ない




柴犬

オスは体高38 - 41cm、メスは35 - 38cm程度の小型犬種

現存6犬種中唯一の小型犬種だが、飼育頭数は最も多く、日本犬の代表格

温暖湿潤気候に強い。一般に主人に対しては非常に忠実、よそ者に対しては馴れ馴れしくせず、賢く勇敢で警戒心も強いため、番犬にも適する。本来は山地や山あいで小動物の狩猟を手伝ってきた犬だが、現在は主に家庭犬として愛されている。

性格として、主人と認めた人間に比較的忠実であり、かつ警戒心と攻撃性が強めという傾向がある。

性格は、古代犬種に良く見られるように大胆で独立心が強く、頑固な面を持ち合わせており、洋犬に慣れた人には訓練が難しい場合もある




四国犬

四国地方（主に高知県）原産の中型の犬


本来の作出目的は、四国山地周辺の山村における鹿や猪等の狩猟およびそれに伴う諸作業。山地での激しい狩りにも耐えうる体力・持久力がある。温暖湿潤気候に強い。体格は柴犬より大柄


主人には異常なまでに忠実だが、よそ者には警戒するため、番犬に適する。よそ者にはふとしたことでも噛みついたりと非常に攻撃的なため、散歩中などは注意が必要です。




北海道犬

アイヌ民族（北海道の先住者）が飼育してきた日本犬種である。アイヌ犬とも呼ばれる。
中型犬


三角形の小さな「立ち耳」目尻が吊り上がった、三角形の小さな目背中の上に巻いた「巻き尾」、ある　　　いは半円状の「差し尾」

硬く長い毛と、柔らかく短い毛の二重構造の被毛（ダブルコート）。色は赤、白、黒、虎、胡麻、狼灰　　　のいずれか

舌斑を持つ個体が多い
性格・性質 飼い主に忠実、勇敢、大胆、怖いもの知らず、野性味が強い、我慢強い、粗食に耐える、寒　　　さに強い

体高　オス48.5〜51.5cm、メス45.5〜48.5cm
体重　20.5〜29.5kg
寿命　15年前後



















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花粉の季節真っ最中！　スギにヒノキに町中マスクをされてる方が多い多い、中でも女性に人気の
メイクの落ちないマスクが人気らしい。

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「メイクがおちにくいマスク」

それでは欅坂46がコラボしている「三次元マスクシリーズ・メイクがおちにくいマスク」の特長

　　•0.1μmの微粒子もカット

　　•耳にやさしいソフトタイプの耳ひも

　　•鼻の形にぴったりノーズフィッター

　　•口元空間ゆったり

花粉はもちろん、花粉アレルゲンやPM2.5、ウィルスもカットできるので、花粉症の方にもOKです。耳にやさしいのもいいですね。

また、メイクがおちにくいように、プロテクト加工を四方にされています。花粉症におすすめマスク　



サイズは小さめSサイズです。

基本のタイプは無香料なので、香りが苦手な方におすすめです。ほんのりとした香りがお好みの方には、「ほんのりハーブが香るタイプ」があります。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三次元マスクHPより引用


又、花粉を水に変ええてしまうマスクも登場

花粉を水に変えるマスク くもり止め付 日本製 ふつうサイズ 分解力レギュラー ＋4 ※代金引換不可商品 海老蔵 マスク CM放送中 花粉症 花粉対策 花粉 ハウスダスト カビ 汗 ニオイ ハイドロ銀チタン マスク 価格:1,080円 (2018/3/8 08:03時点) 感想(1件)

又、お茶を飲むだけでマシになるともいわれてます。





























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日本酒の種類、それは「その日本酒はお米がどれだけ削られてるか？」で判断可能です。

お米は芯に近づくほど、でんぷんが強くなります。そのため日本酒はお米の表面の部分を削ってしまい、芯に近い良い部分だけ使います。

普通は3割程度しか削りませんが、なんとお米を4割以上も削り、特別に吟味をして低温じっくり造った日本酒があります。

この造り方でお米を4割削ると「吟醸（ぎんじょう）」が付きます。半分以上削ったものは「大吟醸（だいぎんじょう）」になります。


●純米酒
　　　米、水



●純米吟醸酒
　　　米（4割削ったもの）、水




●純米大吟醸酒
　　　米（5割以上削ったもの）、水


●吟醸酒
　　　米（4割削ったもの）、水、醸造アルコール



●大吟醸酒
　　　米（5割以上削ったもの）、水、醸造アルコール


●本醸造酒
　　　米、水、醸造アルコール


純米が付くのはお米と水だけで余計なモノが入ってない。 吟醸がお付くのは米を削っていて、凄く削ると大吟醸になるのが定義です。





味、風味は？

純米酒
米のふくよかな香り、コクのある味わい。炊きたてご飯のような香りを楽しめます。



大吟醸酒、吟醸酒
果物のような香りと、軽快でフルーティーな味わいリンゴやメロンのような香りも。
ワイングラスでおしゃれにどうぞ。米の良い部分のみ使用してるので、他に比べるとちょっと値段がします。



本醸造酒
みずみずしい香り、シンプルかつ爽やかな味わい。飲みやすいと感じる人も多いです。年配の方が好んでることが多いです。慣れないとアルコールの匂いがするかも。



長期熟成酒
熟成日本酒特有の芳醇な香り、重厚な味わい。ドライフルーツやアーモンド、バターやシナモンと表現されることが多いです。好みは分かれます。

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日本は温泉大国と言われるほど数多くの温泉がありますが、温泉水はミネラルウォーターとして飲んでも効果的だと言われています。



温泉に入るよりも効率的だと言われる温泉水は、ミネラル成分をたっぷり含んでいるので体内の病状改善にも効果が期待できるというわけです。



温泉水に含まれる成分は源泉により全く変わってきますが、有機ゲルマニウムやミネラル成分、カルシウム、カリウム、マグネシウム、ナトリウム、リチウム、炭酸水素イオン、サルフェートなど体に効果的な成分がたくさん含まれています。



毎日飲む事で温泉に入るより料金が安くすみ、直接体内に取り込む事で浸透率が全く違う為健康維持にもなり、正に財布にも身体にも優しいのが温泉水です。

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温泉水の飲むタイムングは？

身体に良いとされる温泉水ですが、いくらでも好きなだけガブガブ飲んで良いというわけではありません。

温泉水に含まれる成分の中には、ごく少量ではありますが鉛やヒ素など身体に有害な成分も含まれていることがあります。

飲み過ぎると逆にお腹を壊したり胃腸を傷めたりすることもあるので、必ず飲む量や飲むタイミングなどを守りましょう。

飲む量としては、1回100〜200mlと言われています。




飲むタイミングは、塩化物泉や二酸化炭素泉、炭酸水素塩泉などは早朝や夕食前などの空腹時に、鉄泉や放射能泉は食後すぐに飲んでください。


















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