2010年04月09日
厚揚げと残り野菜で・・・。
トースターでカリカリに焼いた厚揚げの上に、きのこ類や、残り野菜（今回はもやし、ねぎ）で作ったあんかけをからめて頂きます。
いつもは、みじん切りのにんにくと生姜少々とごま油、醤油、酒、塩コショウで味付けして、とろみをつけるのですが、
白クマさん のところで見た、メニューを思い出し、キムチを加えて、ナンプラーを少々垂らしてみました
大した量は、入れてないのですが、にんにく、生姜との化学反応が起きたのか、少し、おチビには辛かったようです・・・
ボリュームたっぷりで、
のお供にも抜群
です
