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2009年08月09日
バーベキューの火起こしはどうするの?
バーベキューをする時、炭に火を起こしますが皆さんはどうしていますか?
ガスバーナーで火を起こす。新聞で火を起こす。着火材で火を起こす。など方法は色々。

バーベキューを単独でする事はなく、キャンプでもいつもツーバーナー派だった私、
景品で貰ったバーベキューコンロを何年もの間押入れで寝かしておりました。
しかし、さすがにもったいなく思い、いつもの沢山の荷物にプラスして、
バーベキューコンロを持っていくことになったわけです。
恥ずかしながらバーベキューデビューでした。

趣味で木工細工などする私、木肌を焼いたりするのにガスバーナーがほしかったので、
火お越しも兼ねてガスバーナーを買ったのですが。。。。

炭は安物の特価品。ということもあったでしょうが。。。
いざ火お越しにガスバーナーで焼いてみると、パチパチと炭がはじけて回りに飛び散ります。
腕にタオルを巻いて、伏せた状態でガンガンに焼きましたが、なかなか点かず、
手はもちろん足や顔まで。。目の上に飛び散った炭で軽いやけどをするほどでした。
まぁ、かろうじて火は点きましたが。。。
どのキャンパーの方もガスバーナーでの点火は、こうやってつけてるのでしょうか?
安物の炭にある、もしくは湿気による炭の吸湿が原因で、
墨の中にある湿気が火により膨張し、炭を弾き飛ばした炭版の水蒸気爆発(笑)でしょうか?

何れにしても、ガスバーナーは高火力でよさそうに思いましたが、
さほど早い点火が望めるわけでもありませんでした。

昔は、風呂を沸かすために蒔きをくべたり、大鋸屑を固めたオガライトと呼ばれる燃焼材を
燃やしたりしましたね。(笑ってるあなた、知ってますねぇ。恐らく同世代です。)
その頃は、さすがに私も小さくて、火を起こすのを手伝っただけですが。。。

練炭やマメタンもコタツや火鉢用に火お越ししましたね。(知らない人のほうが多いだろうけど)
こんな時、活躍するのは新聞紙でした。使っても、小枝程度で。。。
昔の人は器用でしたね。

っいうか、今が便利さばかり追いかけて知識を置き去りにしているのかも知れませんね。
次回は是非新聞紙で勝負してみたいと思っている私です。ハイ。

話はそれましたが、バーナーが駄目ならどうするのか。。ということですよね。
答えは着火剤でしょうか。。液体のものが満遍なく炭についてよさそうに思いますが、
携帯する場合にもれたりすることもありますので要注意です。
また、基本的に油ですから、自然発火にも注意する必要があるでしょうね。
燃えやすい固形にタイプもありますね。ここんとこ、こちらのタイプが良く目につきます。
油をしみこませてるんでしょうかね?残念ながら調査不足で詳しく書けません。
でも液体タイプより安全に持ち運び出来そうですね。

まぁ、焦って高火力のバーナーで焼けどするより、ゆっくりまったり着火剤でやりましょうよ。
新聞紙一枚でつけるのもかっこいいよね。って言うか親父はかっこよかったね。今から思うと。。



そうそう、ガスバーナーでやるぞぉって方にはゴーグルを。。安いのがいいぞきっと。火の粉で解けるから。。

ガスバーナーはこちら。。


後木炭とバーべキューコンロもついでにご紹介!


あと、はじめての方用情報誌もやっときましょ。

あとは、食材ぐらいかなぁ。
グリルを掃除するための器具とか洗剤。
自然の中での洗剤は、合成洗剤は使いたくないですね。
是非、自然分解する自然に優しい洗剤を使ってほしいですこれもご紹介しておきましょう。


最後に、火起こしにツーバーナーは使っちゃ駄目ですよ。ツーバーナーの上に炭を載せての火お越しは絶対駄目です。ガスボンベが爆発します。
自分だけではなく、近くの他人に被害が及ぶので絶対に屋っては駄目です。
大丈夫大丈夫の軽い気持ちが人を巻き込んだ大惨事になることがあるのです。

ガスバーナーの使い方も出来れば見て帰って下さい。











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