ヒトリノミカンパイ

こんにちは！　RYOです。

やたら身体にいいものを摂取しようとしています（笑）

連休をエンジョイしようと思っていたのに
思ったほど予定をこなせなくて・・・

ちょっと落ち込み気味でした。

子ども達には「休みなんだからゆっくりするのが一番！」と
言われましたが、確かにそうですね。
のんびりする休日が私には必要だったってことかも。



で、手間がかからずにでも元気モリモリ！になる
調味料を作ることにしました。


簡単すぎです。入れるだけ。






材料
にんにく２かけ
大葉５枚
醤油　適量


手順
大葉は洗ってキッチンペーパーで水けをしっかりとる。
にんにくは皮をむいてスライス。
煮沸か消毒した瓶に大葉とニンニクを入れ
適量の醤油を入れ一晩おいて完成です。

私はしゃけフレークの空き瓶を再利用しました。

この量じゃすぐなくなってしまいそう。
瓶のサイズに合わせた分量なので参考までに。


今朝野菜炒めにさっとかけてみましたが
味に深みがでていい感じでした！

冷奴に、チャーハンに、漬物に
何にでも合います。

大葉は薬草として昔から重宝されていたそうです。
ビタミン、ミネラルも豊富ですし夏バテ防止にもGOOD！
にんにくも昔から天然の抗菌薬といわれ殺菌効能があったり
疲労回復でもおなじみですよね。

その二つが入った醤油なのでまさに万能調味料です。

ホントに手軽に作れるし、使えます。
お勧めです。試してみてくださいね。
美味しいおつまみができるからお酒が進んじゃうね( *´艸｀)

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