くらしの情報屋

現代人に不足しがちな栄養素といえばビタミンやミネラル、そして食物繊維。これらが不足すると様々な不調を引き起こしてしまいます。
「でも、どれが足りないの？」
そんなあなたの不足しがちな栄養素をチェックしてみましょう


メニュー派＆即席派は「便秘」に注意！

外食ではパスタや丼ものなどの単品メニューを好んで食べ、お米よりもパンを選びがち。自炊をしても加工食品やレトルトに頼り気味で、豆腐や納豆などの大豆製品はあまり食べない……。
そんな場合は“食物繊維”が不足しているかも！　食物繊維が豊富な野菜や大豆製品が不足気味です。食物繊維が不足すると便秘や肌荒れなどの症状に悩まされることに。豆類や緑黄色野菜（色の濃い野菜）を積極的に食べましょう。

食物繊維はそれ自体がエネルギーになるわけではありませんが、腸の掃除をしてくれたり消化を促進してくれるお助け役。不足しては便秘を起こしやすくなるだけでなく、代謝が下がって太りやすくなってしまうので要注意です。


■スイーツ好き＆濃い味派は「疲労」や「イライラ」に注意！

甘いものを好んで食べ、味の濃いものが大好き。豆類や海藻類、色とりどりの野菜はあまり食べず、ちょっとしたことでイライラしやすい……。
そんな場合は“ミネラル”が不足しているかも！　カルシウムや亜鉛など、身体をつくるサポートをしてくれるカリウムは、海藻類や野菜、果物などに豊富です。これらが不足していると疲労の回復や細胞の再生が滞り、疲れやすく、不調を起こしやすい体質になってしまいます。

そんな場合は緑色の野菜や海藻類、牛乳などの乳製品をチョイスしましょう。ミネラルをチャージすることで、体内の修復を活性化させることが可能です。



■野菜不足は「肌荒れ」や「風邪のひきやすさ」に注意！

あまり野菜を食べない人や、食べてもコンビニ弁当やファミレスでサイドメニューについてくる野菜程度という人、葉野菜は食べても濃い色の野菜をあまり食べない、肌荒れに悩んでいる……。
そんな場合は“ビタミン”不足かも！　緑黄色野菜（色の濃い野菜）や果物に豊富に含まれるビタミン類は、体内の代謝を高めたり、消化や吸収を促進するサポート役。不足すると肌荒れを起こしやすく、免疫力を下げてしまいます。

緑黄色野菜や果物、海藻類は毎日食べたい食材。ビタミンの宝庫ですから、積極的にチャージしましょう。野菜は葉野菜だけでなく、にんじんなどの色とりどりのものをチョイスすることも大切です。


野菜や果物、海藻類が不足しがちだと言われている現代人ですが、ライフスタイルや食生活によっては何が不足しているのかが変わってきます。
よく起こしてしまう不調や食生活を振り返って、あなたが補うべき栄養素をチェックすると、効率よく栄養バランスを整えることが可能です。
あなたはどのタイプでしたか？　しっかりハマってしまったタイプがある場合は、食生活改善の参考にしてみてくださいね。