＊＊小さいイカのフライ Fried small squid
（２人分）
１．小さいイカ１０〜１４杯は 洗ってから、酒を振りかけます。
２．小麦粉大３、塩、こしょう、ガーリックパウダーを混ぜた衣をまぶし、
米油で揚げます。
３．器に盛り、パセリを添えます。
（衣がはがれてしまったら、器に盛ってから、塩、こしょう、ガーリックパウダーを
振りかけると良いです）。
＊＊中華ザーサイ奴 Tofu with pickled mustard plant stem
「らるむ。」さんを参照しました♪
https://cookpad.com/recipe/2481709?open_comment_flag=true#comments
（２人分）
１．味付けザーサイ３０ｇ と 白ねぎ６ｃｍ は みじん切りにし、
醤油小２弱、酢小１、オイスターソース小１、ごま油小１、ラー油数滴
と混ぜあわせます。
２．絹ごし豆腐（１５０g/１人）を器に盛り、１．を豆腐にかけます。
＊＊ブロッコリー、アボカド、ほうれん草のマヨネーズ和え Broccoli, avocado and spinach with mayonnaise
１．茹でたブロッコリー、ほうれん草 と アボカドを マヨネーズ、塩、こしょうで
和えます。
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** Fried small squid (for 2 people)
1. Wash 10~14 small squids with water. Then sprinkle white wine or rice wine.
2. Mix 3tbsp flour, salt, pepper and garlic power.
3. Cover squids with flour mix. and deep-fry.
4. Put on serving dishes and garnish with parsley.
If peeling of frying coat, then sprinkle salt, pepper and garlic power after
putting squids on serving dishes.
** Tofu with pickled mustard plant stem (for 2 people)
1. Cut 30g pickled mustard plant stems and 6cm leek into fine pieces.
And add 2tsp or less soy sauce, 1tsp vinegar, 1tsp oyster sauce, 1tsp sesame oil
and a several drops of chile oil and mix.
2. Put soft tofu (150g per person) on(in) serving dishes and put 1. on each tofu.
** Broccoli, avocado and spinach with mayonnaise
1. Mix boiled broccoli and spinach and avocado with mayonnaise, salt and pepper.
