a day-by-day account of my life

「１０３歳になってわかったこと」　篠田桃紅著





愛媛のSさんが　「いい本や！」と　♪

私も　読むことにします。　すごく　楽しみ　♪




My friend, S-san lives in Ehime prf., recommended this book,
written by Ms. Toukou Shinoda who is 103 years old.


I enjoy reading this book ♪

「見てる、知ってる、考えてる」中島芭旺　（なかしま　ばお）　　



９歳の男の子に　何度も　ハッと　させられました　

お勧め本　です♪



A book named " I am watching, I know it, I am thinking..." by Bao Nakashima,
who is only 9 years old at that time.

He gave me a wake-up call,

I am afraid It is written in Japanese.

but...

This is a book I recommend ♪　　

＊＊タラのトマトソース煮　　Boiled cod with tomato sauce


（２人分）
１．トマトソース少々を耐熱容器に敷き、その上にタラの切り身２切れを
　　置き、その周りに　スライスしたマッシュルーム４個を置きます。

２．ピザ用ミックスチーズ一握りを上に振り、トマトソース２００ｇをのせます。
　　さらに、ミックスチーズを一握りのせ、ラップをかぶせて　レンジでチンします。

３．出来上がりにパセリをのせます。









三度豆のあえ物　　Green beans salad


１．三度豆は茹でてから、斜め半分に切り　器に盛ります。

２．だし醤油をかけ　鰹節をのせます。









野菜のリコッタチーズ和え　　　Vegetables dressed with ricotta cheese


１．プチトマトは４等分に切り、水菜は茹でてから、４ｃｍ長さに切ります。

２．１．をリコッタチーズ、塩少々、こしょうで和え、器に盛り、
　　オリーブオイルをかけます。












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** Boiled cod with tomato sauce (for 2 people)

1. Place a little tomato sauce on heat‐resistant containers and put 2 cod fillets on it.
Put 4 sliced mushrooms around fish.

2. Put a handful cheese mix for pizza on them and then put 200g tomato sauce.
and a handful cheese mix on them again.
Cover with plastic wrap. Microwave to cook.

3. Put parsley on them.



** Green beans salad

1. Boil green beans and cut in half diagonally. Put in serving dishes.

2. Pour seasoning soy sauce and put dried bonito shavings on top.



** Vegetables dressed with ricotta cheese

1. Cut cherry tomatos into four equal slieces.
Boil potherb mustard and then cut into 4cm length.

2. Mix 1. with ricotta cheese, a pinch of salt and pepper and put in(on) serving
dishes. Then pour olive oil.