管理栄養士erinaの”半年の独学で国家試験に合格”〜読者が作り上げるブログ〜

それでは、「環境と栄養」の問題の解説をします。



【解説】…正答（３）
（１）誤り。副交感神経の活動は抑制され、交感神経の活動が亢進する。
（２）誤り。体たんぱく質の異化が亢進するため、尿中窒素排泄量は増加する。
（３）正しい。糖質、脂質、たんぱく質代謝が亢進するため、エネルギー必要量は増大する。
（４）誤り。ストレス時にはビタミンCの需要が増大するため、血清ビタミンC値は低下する。
　　　ビタミンCは、ストレス真宗により増加するグルココルチコイド、アドレナリン、
　　　ノルアドレナリンなどの生合成に関与する。
（５）誤り。アドレナリン、ノルアドレナリンの分泌亢進により、
　　　脂肪組織中のトリアシルグリセロールの分解が促進されるため、血中遊離脂肪酸値は上昇する。




【解説】…正答（１）、（５）
（１）正しい。皮膚血管が収縮するため、皮膚血流量が減少する。
（２）誤り。体温の低下を抑制するため熱産生が亢進して基礎代謝量が増加する。
（３）誤り。発汗等により体液量が減少するため、
　　　水分を体内に保持しようと抗利尿ホルモンの分泌は亢進する。
（４）誤り。細胞への酸素運搬能力を高めるため、血中ヘモグロビン濃度が上昇する。
（５）正しい。引力の影響が低下するため、骨へのカルシウム沈着が低下し、
　　　尿中カルシウム排泄量が増加する。