管理栄養士erinaの”半年の独学で国家試験に合格”〜読者が作り上げるブログ〜

本日は、「環境と栄養」のポイントをお話します。

【ストレスと栄養ケア】
有害な外部刺激（ストレッサー）で生じる生体の恒常性（ホメオスタシス）の乱れを
ストレスと規定しました。
＜ストレッサーの種類＞
・物理的刺激：寒冷、高温、気圧、王音、放射線、外傷など
・化学的刺激：有害化学物質、悪臭など
・生物的刺激：最近、ウイルス、花粉、空腹、過労、睡眠不足など
・心理・社会的刺激：緊張、不安、悲しみ、人間関係など
〇ストレスと栄養
ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、マグネシウムを積極的に摂取します。

【高温・低温環境と栄養ケア】
＜熱中症の重症度分類＞
・�T度（軽症）：湿疹、こむら返り、けいれん、血圧低下など
・�U度（中等度）：疲労感、めまい、嘔気、下痢、頻脈など
・�V度（重度）：深部体温39℃以上の高熱

【高圧・低圧環境と栄養ケア】
高圧環境下では、酸素中毒と減圧症が問題となります。

【無重力環境と栄養ケア】
筋肉の萎縮と骨ミネラルの損失が起こり、カルシウムやビタミンDなどを補給し、運動負荷をかけます。


次回、問題を出題します。