管理栄養士erinaの”半年の独学で国家試験に合格”〜読者が作り上げるブログ〜

本日は最近話題のプレバイオティクスとプロバイオティクスについて。
国家試験での出題率はそれほど多くはないものの、
管理栄養士としてはしっかり頭に入れておきたいものです。

ヒトの腸管内には多種にわたる腸内細菌が生息しており、
ビフィズス菌や乳酸菌のように生体に有用な菌（善玉菌）もあれば、
ウェルシュ菌や大腸菌のように生体に有害な菌（悪玉菌）も存在します。
最近の集まりのことを腸内フローラ（腸内細菌叢）といい、
そのバランスは食生活、疾病、ストレス、年齢などの要因によって変動します。

〇プレバイオティクス
生体に有用な腸内細菌（善玉菌）を増殖させる効果のある物質。
例）繊維、難消化性オリゴ糖等の難消化糖質

〇プロバイオティクス
腸内細菌のバランスを改善し、腸内環境を良好な状態に整える生菌剤、生菌を含む食品。
例）ビフィズス菌、乳酸菌、納豆菌

〇シンバイオティクス
プレバイオティクスとプリバイオティクスの混合物のこと。
腸管免疫系の維持改善に有効。

ヨーグルトの上にオリゴ糖をかけて食べればシンバイオティクスの完成ですね！！
栄養指導でもこのように患者さんにおススメの食べ方をお話しできるといいですね。