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＜シーズン１＞ ある日の献立、の日々（2011年11月10日） [2021/11/18 12:00]
シーズン１は、先行ブログのデジタルリマスターｗです。
（初公開 2011年11月10日22:21）
○ ○ ○ ○ ○
トマトソース・ストレートのパスタ。
ソースは、野菜ジュースに顆粒コンソメをとかしただけｗ
さらにコーヒー。
トマトソースのパスタ。
タマネギ１個のみじん切りを炒めたのち、野菜ジュースで煮込んでソースに。
ボイルし上がったパスタとソースをまぜて完成。時々、タマゴ投入。
さらにコーヒー。
魚のパスタ。
マグロ缶または..
電子レンジ調理器具 １ [2021/11/18 01:00]
電子レンジ調理器具が秀逸なのは今に始まったことではない、というお話し。
省エネ・省力で確実に調理できるのでほんとうに助かっている。
わがキャンプで一番活躍しているのは、例のパスタをゆでるやつ、
引っ越し祝いにいただいたものだ。
もはや、変色しとるわ、傷だらけになっとるわ、計算したら十数年使っていた。
数千食？一万食近く？そりゃなるわ。
恐るべきことに先日、偶然同型器をみつけてしまい。
日用品の成型品だからな、そうそう金型も変えまいか・・・。
そ..
＜シーズン１＞ 雨の音に（2011年11月05日） [2021/11/17 12:00]
シーズン１は、先行ブログのデジタルリマスターｗです。
（初公開 2011年11月05日18:34）
○ ○ ○ ○ ○
豪快な雨の音で目が覚めた。
いつもの時間よりもかれこれ早かったのだが、
眠れず、しかし、雨の音で眠くなり、という、
いとも中途半端なバランスを保った状態で、
しばらく毛布に包まっていた。
お脳の自動演奏に飽きたので、
仕方なくいつもの時間に起き、
強めのブラックコーヒーを流し込む。
雨の日は、ものが湿気るので大掃除ができ..
で、鶏ハムを失敗し（笑）２ [2021/11/17 01:00]
・・・で、だ。
さらに、スープが増量ｗｗｗ なんぼなんでも、こんどは全部食うぞ。
まず、パスタの麺を茹でにかかった。
フライパンのスープに、日切れした刻みネギ。ひき肉を投入。ごま油でまとめるか・・・。
だが、水気が多すぎた。だよなｗｗｗ。とろみもねぇし。
・・・なに、とろみ？
日切れしたひき割り納豆がのこっているじゃないか。よし、納豆パスタだ。オケーっ！
納豆を投入しても水気が多すぎた。さらに投入する気にはなれない。
ならば。汁そばだ、納豆そば..
＜シーズン１＞ 粉体と液体とモチベーション（2011年11月05日） [2021/11/16 12:00]
シーズン１は、先行ブログのデジタルリマスターｗです。
（初公開 2011年11月05日10:05）
○ ○ ○ ○ ○
先日来、なぜか異様に炭水化物が食べたくなり、
パスタと玄米の嵐が吹いた。
「ビール腹」には医学的根拠がないことは先日証明されたが、
多少へこませていた腹が一気に出たのは言うまでもない。
あぁ、食欲の秋。
さて。
柘植久慶大先生によれば、サバイバルでの調味料は塩だけで、
チームのモチベーションを下げないため、
安全地帯..
で、鶏ハムを失敗し（笑）１ [2021/11/16 01:00]
うっかり余熱を長くしすぎたｗ＞＜
う〜、お肉もかたくなってしまったぞ。よし、あれを使おう。
まず、出すぎたジュースをフライパンに受け、ソースに。
そして前回の、とり皮キャベツスープの煮凝り（とり皮キャベツからの、やきそば。２ https://fanblogs.jp/ryourinobetsujin/archive/178/0 ）を追加、
あらかじめ半分までレンチンでふかした、じゃがいも、さつまいも、をぶつ切りに、
ながいも、たまねぎ、もぶつぎりに、
ぜん..
たまにはまともに、鶏ハム。おい、まともってｗｗｗ [2021/11/15 12:00]
鶏むねを使う。
某花正食堂秘伝の鶏ハムだ。教わった方法（のはずｗ）でやってみたところ・・・
ジュースィーｗｗｗ
鶏ももに比較されがちだが、別物として考えるほうがよいようだ。
というのは、つくり比べたところ、以下の方法では鶏むねのほうがうまかったから。
では順に。
冷凍しないほうがいいようなので、買ってきたらすぐに調理を。
冷凍せざるを得ない場合は、長期にしないことと解凍せずに調理を。
冷凍しないほうが筋肉に弾力を感じることと、ジュースの出が少ないよ..
迷信かなぁ？ｗ [2021/11/14 01:00]
具合の悪いところにあわせて食材を選ぶ、というのは迷信かなぁ？ｗ
たとえば、内臓悪いからモツ食う、みたいな。
ともあれ、元気が出ん。精のつく食べ物がいりそうだ。
精のつく食べ物を大量に食ってやっと人並みの体力、って、なんぼ虚弱だｗｗｗ
よし、モツ鍋っぽいものをつくろう。
１）
ありあわせの野菜、今回はタマネギを厚めのくし切りにして、フライパンに敷き、軽く塩を。
キャベツを一口大にきり、芯っぽい部分はフライパンの中央に、葉の部分は回りに、の感じでその上に..
飲んだ翌日は、しじみわかめスープ [2021/11/13 01:00]
永谷園の「〜のちからシリーズ」はいい。
なかでも和洋にひろく応用できる「しじみのちから しじみわかめスープ」は便利だ。
なぜかこれにだけ、多く流通している3袋入りのほか業務用の20袋入りの設定があり、
割安で入手できるので多用してしまう。
これはスーパー、コンビニでは見たことがなく業務用食品卸・小売の店で入手している。
スープとしては、なにせ、湯ぅわかして放ぅり込むだけだからねぇｗ
わかめは十分が入っているが、別の乾燥わかめで増量したり、
かつおぶしや生..
オクラとさやいんげんのひき肉のパスタ [2021/11/12 01:00]
今日も普通にｗパスタだ。ええ、コピペだよｗｗ
１）麺をゆでにかかる。100均のケースでレンチンだ。
２）薄くくし切りにしたタマネギをフライパンに敷く。
その上に、種1、2個程度の薄さに斜め切りにしたオクラを敷き、
さやいんげんが長すぎたら半分に切って入れる。
それぞれ緑が長持ちするようオリーブオイルで濡らす。
好みの量のひき肉をふったら、塩、コショウなど好みの調味料を振り、
呼び水を少し、フライパンにフタをして蒸しこむ。
３）麺が茹ったらフ..
松山さんちに昼が来た！ｗではなくｗ松山平野に冬が来た！ [2021/11/11 01:00]
氷雨。雹が降ったところもあったそうな。
なるほろ、同じタイマー設定でもパスタが茹で上がらない。時間を追加だ。
2021年の冬が来た。とりあえず、昼飯はやっつけパスタ〜ｗ
タマネギをくし切りに。薄め。フライパンに敷く。
例によって日切れしている刻みネギ。容赦なくパック全部をその上に敷く。
申し訳程度に冷凍ひき肉を、パラパラ。
塩、胡椒、ショウガ、ニンニクのパウダー組に、今日は七味を加えた。
ひき肉に料理酒をパラパラ。
全体にごま油を線がけし、呼び水を入れ..
＜シーズン１＞ 乾麺は たたかう漢の アクセサリー（2011年10月11日） [2021/11/10 02:00]
シーズン１は、先行ブログのデジタルリマスターｗです。
（初公開 2011年10月11日12:58）
○ ○ ○ ○ ○
久々の料理の別人、今回は定番のパ・ス・タ・♪
レンジでパスタを作る器が大活躍している。
それぞれ適量のバター、塩、昆布茶、チューブわさびを入れておいたボウルに、
ボイルしたてのパスタを投入してよく混ぜ、
器に盛って海苔を散らせば、
和風わさびパスタが出来上がり！
っちゅう、とってもありがたい基本レシピを以前教わっていて、
..
24 TKG TWENTY FOUR いわし いわし缶 うどん うなぎ おから おじや おにぎり お好み焼き粉 お弁当 お豆腐 お〜いお茶 かつおぶし きざみねぎ きざみネギ きしめん くしゃみ けずりかまぼこ ごはん ごま油 さつまいも さば さやいんげん さんま ざるそば しじみ しじみわかめスープ しめ飾り じゃがいも そば そば飯 そればっかり たまご たまご酒 たまねぎ たら だし ちくわ ちりめんじゃこ つかえま酢 つぶつぶ つまようじ てっぽう とうふ とり皮 とろみ ながいも なべ なますの酢 にがり にぼし にゅうめん のど ぱすた ひかえめ ひき肉 ひじき ふき ふきのとう ふきのとう味噌 ふくらし粉 ほうれん草 まぜご飯 むかご めんつゆ もやし やきそば やけくそハンバーグ やり軟骨 ゆず ゆず風味 ゆで卵 らっきょ わさび アイテム アイリッシュコーヒー アサリ アフィリエイト アラ アンチョビ アーカイブ イカ飯 インスタント インスタントコーヒー ウィスキー ウイスキー ウツから脱出 ウナギ エイ エコソース エノキ エビ エビピラフ エプロン エリンギ オイスター オイスターソース オイル オイルレス オクラ オニオン・ティー オムレツ オリーブ カクテル カセットコンロ カセットボンベ カット野菜 カフェオレ カマ カラムーチョ カルシウム カレー カロメ カロリーメイト カンパチ ガーリック ガーリックオイル キッチンタイマー キノコ キムチ キャベツ キュウリ キリン グラス ケチャップ コショウ コンビーフ コンブ コーヒー ゴボウ ゴマ油 ゴーヤ ゴーヤ酢 サツマイモ サバ サラダ サンショウ サンドウィッチ サンマ シメジ ショウガ シーズン５ シーチキン シーフード ジップロック ジャコ ジャーキー ジンジャーエール スウィーツ スパイス スパゲティ スピリッツ スルメ スープ スープ・セット セルリ セロトニン セロリ ソイジョイ ソース ソーダ タイマー タコ タコライス タコ酢 タバスコ タマゴ タマゴ酒 タマネギ タマネギの皮 タレ タレ焼き ターメリック ダイエット ダシ チェダー チャンプルー チャーハン チューブ チーズ チータラ デトックス トウフ トマト トマトが赤くなると医者が青くなる トマトジュース ドリッパー ナベ ニラ ニラレバ ニラ玉 ニンジン ニンニク ネギ ネギ油 ハマチ ハム ハルマゲ丼 ハレの日 ハンバーガー ハーブ ハーブティー バジリコ バジル バスタ バナナ パスタ パスタソース パスタ茹で パスタ飯 パック パプリカ パン ヒジキ ビタミンＡ ビール ピクルス ピラフ ピーマン フィルター フジッリ フライパン ブレンディ ブレーカー プロハンター ベーコン ペットボトル ペッパー ペンネ ホットワイン ポテチ ポテトチップ ポーク・パスタ ポーション ミートソース モズク モツ モツ鍋 モヤシ ヤカン ランチ ラード ラードパスタ ラーメン ラー油 リゾット レシート レッドアイ レバニラ レバー レンジ ワイン ワカメ ワンカップ ワークマン 七味 三ツ矢サイダー 三角軟骨 丸かじり 丸ごと 丼 伊藤園 休肝日 佃煮 保存 個包装 健康 健康診断 再利用 冷凍 冷凍うどん 冷凍野菜 冷凍食品 冷奴 冷蔵庫の肥やし 刺身醤油 刻みネギ 削り節 割り箸 動線 半熟 即席スープ 卵 卵かけご飯 卵白 卵酒 古漬け 台所のファンタジスタ 味噌 地物 塩 塩昆布 夏野菜 大根 大根葉 大葉 季節商品 季節風 安全 安売り 実 小松菜 小麦粉 岩塩 左利き 干し肉 平賀源内 弁当 復活 心を燃やせ 料理の別人 料理酒 断捨離 断酒 新シーズン 新鮮 日本酒 早ゆで 昆布 明太子 明太子パスタ 春 朝食 梅酒 梅酢 正月 歯磨き 母の日 水 水煮缶 永谷園 油 油そば 海苔 海苔の佃煮 消費期限 液味噌 液燻 減酒 温奴 温泉たまご 温野菜 漬け汁 濃茶 火災予防 炊き込み 炊き込みご飯 炊飯器 焙じ茶 焼きおにぎり 焼きそば 焼き飯 焼き鯖 焼酎 焼魚 焼鳥 焼鳥缶 煙燻 煮付け 煮汁 煮物 煮豚 熱中症 熱燗 牛丼 牛小間 玄米 玉ねぎ 玉子 玉子酒 玉葱 生姜 白ネギ 白焼き 真子 砂糖 秋刀魚 秋味 稲荷上げ 空腹感 立ち食い 竹 粉 粉ミルク 粉モン 糸こんにゃく 糸コンニャク 納豆 納豆そば 納豆パスタ 素材の味 緑茶 缶詰 聖夜 肉巻き飯 肝 脳トレ 花正食堂 花粉症 茶 茶柱 茶漬け 茶筅 茶粥 茶飯 草刈正雄 葉山葵 葉野菜 蒸し焼き 薄切り餅 薬 薬味 衛生 親鶏 調味料 調理器具 豆 豆乳 豆腐 豚 豚こま 豚キムチ 豚コマ 豚丼 豚肉 賞味期限 赤エイ 迷彩色 迷彩食 運用 酒 酒蒸し 酢 酢の物 酢漬け 酢飯 醤油 重曹 野菜 野菜ジュース 野菜パスタ 野菜保存袋 野菜炒め 釜玉 釜玉バスタ 釜玉パスタ 鍋 鍋つゆ 長いも 長唐辛子 長芋 間違いに気づいたら引き返せ 防火 防災用品 隠し味 雑炊 電子レンジ 青海苔 非常持出袋 非常食 響声破笛丸 食い中風 飲み物 首飾り 高菜 魚卵 魚消臭スプレー 魚肉練製品 鮭 鮭脂 鯖 鰻 鶏 鶏むね 鶏ネック 鶏ハツ 鶏ハム 鶏皮 鶏肉 鶏肝 鶏軟骨 麻婆豆腐 鼻うがい Ａ８ ＴＫＧ
