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ちょっとマテリアル（７）なんちゃってブランデーグラス [2024/02/23 18:00]
手のひらに包み、体温でゆっくりあたためながらいただく。
そんな風につくられているグラスのように扱える。
100mlの再利用ワンカップ。
容量に関わらず、また同じ容量でも、すべて同じ酒瓶が
使われているわけではない。ワンカップも然り、
全体の寸法の縦横比や、開口部の寸法、絞り形状は少しずつ異なる。
個人的には、月桂冠・月、の100mlのものを重宝している。
シンプルなビジュアル、計量しやすく、頑丈。
急激でなければ温度変化にも強く、いろいろな..
ワンカップ焼酎、と料理酒 [2021/10/02 12:00]
ワンカップ焼酎もワンカップ日本酒と同様、身近にありながら最近まで知らずにいた。
まず常温で。次に冷やしたり、温めたり。ロックにしたり、ソーダで割ったり。これまた初めての酒はひととおり試す。
使われている穀物のバリエーションが豊かなので、風味の違いはワンカップ日本酒よりわかりやすいのでは。
好みに合わなければ料理酒扱いにするところも同じ。
シーズン１当時、日本酒も焼酎も全部混ぜていたが、現在はそれらは分けている。
せめて醸造酒と蒸留酒は分け..
ワンカップ日本酒、と料理酒 [2021/10/01 00:00]
酒を飲み始めたのは、
ビールは毎シーズン新製品が出され、バーボンなどハードリカーの紹介される銘柄が増え、
日本酒は地酒に、焼酎も地焼酎に、脚光があたりはじめていた頃だ。
量を飲むことをどうしても競ってしまう年頃を過ぎると、強い酒を量飲むことを競ってしまう年頃となり、
浴びるのではなく味わって飲むものだ、もったいない、と、
とあるオーナー・バーテンダーの方に教わるまで、香りにも味にも漠然とした興味しかなかった。
いつでも飲める、と思っていた。そのため..
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