ク イ ズ の 答 え 合 わ せ

「煮貝」は高級食材であるアワビを姿の状態で、醤油ベースの煮汁で煮浸しにした加工食品です。
（参考：郷土料理ものがたり）

のっぷいとは、市川山郷町の大塚地域の土質の事を言います。のっぷいの土壌はきめ細やかで水もちが良く多くの野菜や果実の栽培に適しています。その特徴を生かした大塚にんじんは1メートルに成長するものもあり、栄養価も高く、ビタミン、カロテンを豊富に含んでいます
（参考：白州屋まめ吉）

月の雫は生の甲州ぶどうを丁寧に１粒ずつ砂糖蜜で包み込んだ山梨の銘菓です
（参考：山の廻船問屋）

富士山麓の湧水で練り上げた、富士吉田名物の太くて硬い乱切り麺は、のど越しの良いうどんとは違い、噛めば噛むほど味が出る食感が特徴です。用意する具材はにんじん、キャベツ、油揚げです。
（参考：お甲斐ものなび）

“みみ”とは、山梨県鰍沢町（かじさわちょう）十谷地区の郷土料理で、小麦粉に水を加え、練って薄くのばし、ひと口大にしたもので、大根やごぼう、里いも、かぼちゃ、にんじんなどと共に、煮干しから出汁をとった味噌味の汁で煮込んで食べられる。
（参考：ぐるたび）

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